1、生绿豆芽吃了有毒吗 绿豆芽没毒但不能生吃，一定要炒熟与黄豆一样，绿豆也含有抗营养因子，如蛋白酶抑制剂和皂苷 它们可能会刺激肠胃，引起轻度消化不良，甚至引起恶心呕吐腹泻头晕等不良反应 但加热后，前者。
2、1生吃豆芽是会中毒的，无论是黄豆芽还是绿豆芽，我们在大量的生食它们之后都很容易出现食物中毒的现象，所以我们平时最好是将豆芽完全煮熟再食用2而且，豆芽生长的环境往往都非常的潮湿温暖，这样豆芽上就很容易滋生沙。
3、没有毒，但是不建议生吃主要一些发芽了的蔬菜尽量不要吃，花生，土豆，发芽了都是不能吃的。
4、可以吃绿豆苗用绿豆种植，其营养成分较高，适当吃绿豆苗，可以做到调整自身的身体素质的功效豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起不良反应绿豆。
5、这种情况并不影响食用，对人体也无害，但可能会影响口感，吃起来有“老”的感觉绿豆芽发芽了还能吃吗 绿豆芽有毒吗 绿豆芽有毒吗 绿豆芽没有毒，还有很高的营养价值，豆绿芽本身就是绿豆发芽而来的，是可以食用的绿。
6、绿豆芽刚生出了一点点小芽是没有毒的，是可以吃的但这时候吃并不实惠，应该等养长一点吃才经济实惠而且这时候口感也不是最好的，有点老所以最好再长长一点。
7、绿豆芽是绿豆发芽长成的，生豆芽中含有蛋白酶抑制剂皂甙等成分，直接生吃会有中毒的风险，所以要将其彻底煮熟再吃另外生的绿豆芽中很可能会携带沙门氏菌和大肠杆菌，直接食用会容易造成肠胃感染，从而出现腹痛腹泻等肠胃。
8、有毒，它其中含有一种特殊的物质，叫做血球凝结素，这是一种非常危险的物质，要是生着把豆芽吃下去的话，很有可能人就会这中毒，开始恶心了可能这时候有人会问，为什么平时吃豆芽的时候不会有影响呢？那是因为在烧制的。
9、豆芽生吃可能会中毒豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心呕吐腹泻头晕等不良反应有些人喜欢生吃豆芽，这样不好因为大豆类含有抗营养。
10、其中都是含有对身体有害的化学物质的，但是毒素不一定好，反正服用之后也不利于身体健康3 什么人不能吃绿豆芽 绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量。
11、可以 绿豆芽和黄豆芽都可以吃，是一种菜，不要害怕，没有毒，吃了也不会闹肚子，绿豆芽是绿豆发的芽。
12、生豆芽本身并没有毒，但是在豆芽加工生产过程中通常会加入一些药剂，会对人产生一些不良影响，而且生豆芽本身对消化道会产生刺激，所以还是熟食的好。
13、生豆芽最好别生吃，豆芽是在黑暗湿润的环境中生长出来的，为细菌的生长提供了有利条件，可能携带沙门氏菌和大肠杆菌，所以最好别生吃煮熟后食用，这些细菌都会被高温杀灭，食用起来健康又安全，所以豆芽还是以熟食为宜。
14、能吃绿豆发芽了也可以正常食用的，只要发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，那么再长一点就是不可以吃了发芽之后的绿豆，最好就是熬成绿豆汤或者是用来煲汤，因为绿豆菜在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素，这种。
15、绿豆发芽的也是可以正常食用的，无毒只要发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，再长一点就不行胚芽类植物，其发芽不仅无毒，而且极具营养有的地方甚至用温水泡发绿豆，专门用刚萌芽的绿豆煮粥经过科学表明，绿豆本身。
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