据了解，《忘不了餐厅》致力于让一群患有阿尔兹海默症的爷爷奶奶们，根据在餐厅中帮忙上餐、服务顾客、与到店的顾客沟通，以这种持续与人接触的全过程中，慢慢找到记忆里遗忘的某一片段，并呼吁大家关注这个疾病，关怀身边的老人。这档节目里到处都是繁杂琐碎的事，还被称作是一家“会上错菜的餐厅”，但即便如此，每天依然有很多的顾客前来用餐，诸位爷爷奶奶们也很热情地服务着每一位来临的顾客，在其中有很多小细节都让人深受感动。这档节目由黄渤出任店长，尽管经历了很多的艰难，可是从节目中得到 的治愈感也许是其他综艺中无可比拟的，黄渤在录制以后还说：我要做这个节目做到八十岁！可见这个节目比起其他美食类真人秀节目还要有意义。而张艺兴本次惊喜亮相《忘不了餐厅》，毫无疑问是帮了店长黄渤一个很大的忙啊，不愧是“极限男人帮”的成员，果真讲义气。而在《忘不了餐厅》节目录制全过程中，有很多现场路透也被网友们记录了下来，在餐厅里，张艺兴穿着黑色T恤再加上一条粉红色的围裙，竟然有一种莫名的可爱。能够 看到在整个全过程中，张艺兴一直在认真地服务顾客，而且经常地和身边的爷爷奶奶交流一下，真的是太乖。节目采用用纪录加综艺的方式对焦被大众忽视的老年群体，由于阿尔兹海默症这个症状的特殊性，因此 这个节目也很难有“剧本”的说法，于是，《忘不了餐厅》在豆瓣上的评分高达9.2分，还被称作“国内最棒的综艺之一”。
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