用料：羊肉500克、葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个。
1、羊肉洗净后，加盐、姜，除水后洗净。
2、姜切片葱切碎。羊肉、姜片放入锅里。
3、把佐料放纱布里包好。放锅中，加水、盐炖。上气后压20分钟关火。
4、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可。
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爷爷卖羊肉汤20年了，炖羊肉的秘方都被我泄露了。喜欢喝羊肉汤的人要好好保存。大家好。我是傻大姐的菜。只有美食和美景才能不辜负。冬天冷，要多喝汤，尤其是羊肉汤，营养丰富，容易被人体吸收。它脂肪含量低，可以御寒保暖。冬天经常喝羊肉汤可以强身健体，冬天可以少感冒。
