酵母菌通过呼吸作用分解有机物从而得到生命活动所需要的能量。其有两种呼吸方式，分别是有氧呼吸和无氧呼吸两种。酵母菌在有氧的情况下，可以将葡萄糖彻底分解，产物是水和二氧化碳以及大量的能量。酵母菌在无氧条件下也可以生存，通过无氧呼吸作用分解葡萄糖为酒精和二氧化碳以及少量能量，属于有机物的不完全分解，此过程亦称为发酵技术。酵母菌发酵的原理被人类利用于酿酒行业和面包发面方面，给人类带来了很多的方便和实惠。
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微信扫一扫 支付宝扫一扫 酵母菌一种典型的真核单细胞结构，每个酵母菌内都有细胞壁，细胞核，细胞膜，液泡，细胞质，线粒体。酵母菌一般呈球状或椭球状，它的生殖方式主要是芽殖或是裂殖。酵母菌很早之前就用于人的生产生活了，早在殷商时期人们就开始用酵母菌酿酒。而现在酵母菌的用途更加广泛，人们
酵母菌通过呼吸作用分解有机物从而得到生命活动所需要的能量。其有两种呼吸方式，分别是有氧呼吸和无氧呼吸两种。酵母菌在有氧的情况下，可以将葡萄糖彻底分解，产物是水和二氧化碳以及大量的能量。酵母菌在无氧条件下也可以生存，通过无氧呼吸作用分解葡萄糖为酒精和二氧化碳
