乙醇属于有机化合物，俗称为酒精，应用还是比较广泛的，比如医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产等都有应用。乙酸属于有机一元酸，是食醋的主要成分，水溶性方面可以溶于水，外观上是无色透明液体，具有刺激性气味，那么除去乙醇中的乙酸的方法是什么呢？除去乙醇中的乙酸的方法如下，要是对于纯度要求不太高，可以直接加入CaO蒸馏；要求高点的可以直接加入NaOH或CaO，让乙酸变为乙酸盐，成为离子化合物了，沸点高了，就能够把乙醇蒸馏出来了，要是得到乙酸则在乙酸盐里加盐酸重新得到乙酸。
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