乙醛的用途还是比较多的,不仅可以用来调配一些水果香精,而且还可以用作酒用香精,另外乙醛经过氯化之后能够得到三氯乙醛,三氯乙醛的水合物是安眠药,除此之外,在有机合成中,乙醛还可以作为亲电试剂或者二碳试剂,那么乙醛溶于水么?乙醛溶于水。虽然乙醛可以溶于水,但是乙醛并不能够和水发生化学反应。乙醛是一种无色容易流动的液体,具有刺激性的气味,相对密度小于1,能够与水和乙醇等其他一些有机物质互溶,也就是说在水溶性方面,乙醛可以溶于水。
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