氢氧化钠在物理方面的性质是成品呈现无色透明晶体，稀释性比较强，而溶解性方面，比较容易溶于水、甘油、乙醇等。由于氢氧化钠有稀释性，那么氢氧化钠固体可以做干燥剂吗？氢氧化钠固体可以做干燥剂。氢氧化钠有潮解性、吸水性，所以氢氧化钠可以用做碱性干燥剂，另外也能够用来吸收酸性气体，不过氢氧化钠不能作为食品干燥剂，因为氢氧化钠也叫烧碱、火碱等，有强碱性，还有腐蚀性，对皮肤、纤维、陶瓷、玻璃等有腐蚀作用，误服会造成消化道灼伤。
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