糖类其实就是碳水化合物,在元素组成上有碳、氢、氧,在生物学上有很多的作用,比如有作为生物能源的作用,还有作为生物体结构物质的作用。高分子化合物除了有天然的高分子,还有合成高分子,那么糖类是高分子化合物吗?糖类不全是高分子化合物。高分子化合物指的是那些相对分子质量高达几千到几百万的化合物,而糖的类型有很多,除了有单糖之外,还有多糖、二糖、寡糖等,比如葡萄糖、果糖之类的就不是高分子化合物,属于小分子,而纤维素淀粉之类的就属于大分子。
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