海参是八珍之一，也是一种补品。从表面上看，干的海参硬邦邦的，刺刺的，就像个“小刺猬”。但把干的海参放进水里后是否有一些神奇的变化呢？让我们一起来看看吧！
第一天，我从盒子里拿出七个干的海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许的微尘，再用纯净水装进大碗里，放进冰箱里冷藏。
时间一点点过去了，我迫不及待地跑去看海参的变化，干的海参放进水里后真的有变化，变得有一点儿软了，颜色也变得有一点儿浅了，身上的刺也有点儿变软了。看！它的本领还挺多，会根据水温而变色、变软、变大。
第二天，我给海参换水时，发现装海参的碗里面漂浮着许许多多的棕色和白色的小碎沫，我跑去问妈妈，妈妈说：“那些小碎沫是从海参的身上掉下来的，可能是海里的盐吧。”搜了百度，我终于明白了，原来海参是生长在海洋底层岩石上的动物，看起来海参身上没什么东西，原来海参身上也是有东西的。翻身来看，我hai发现海参有一个小洞，我试着摸了摸，里面好像藏着很多东西，好像吃饱后肚皮鼓起的样子，摸起来比背上光滑和舒服。我捉摸了很久，还是搞不懂，这时候，妈妈来了，妈妈看我一脸焦虑的样子，问：“你怎么了？”我说：“这里面到底藏着什么东西呢？”“等明天变软后就可以知道秘密啦！”妈妈说。
第三天，我从冰箱里拿出已泡了两天的七个海参，准备把它和其它干的海参再对比一下。泡过的海参变得又大又软了，颜色也变得很接近了，肚子上的小洞也有东西漏出来了，好像在吐气，有泡泡。听妈妈说，这里面有内脏、筋和沙子，要用剪刀剪开清除后再放到冰箱一天，然后才可以制作美味的佳肴。(星辰美文网www.meiwen1314.com)而未泡过的海参很硬很硬，就像手里握着小铁棒一样；颜色也不同，有黑色、褐色、灰色；样子大同小异，有的又长又细，有的又粗又短。
短短的三天时间里，我学到了课外的一些新知识，我真的很开心，原来世界之大，无奇不有，而海参更是一种神奇的生物。
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