1所需食材:蒜醋白糖2将糖和醋倒入锅中，加入适量水一起煮沸，再煮2分钟，放凉备用。3把大蒜的皮剥掉，只留下一两层嫩皮，然后把大蒜的须根和假茎剪掉，留下3 ~ 4厘米的假茎，把大蒜的根挖出来。
1主料大蒜1000g，辅料陈醋500ml，白糖50g，冰糖50g，精盐5g，3。大蒜去皮，切去根部，4。放入盛有淡盐水的锅中，浸泡两小时，取出，晾干。5.把大蒜放在一个干净的罐子里。6.加入糖，倒入陈醋。
大蒜，浸泡大蒜所需要的成分，是经过陈化的。具体做法1。选择大蒜，最好不是发芽的大蒜。这种蒜水分不够，而且软。腌制后就没那么脆了，口感也比较差。2.大蒜的皮全部去掉，然后清洗干净，然后沥干，大概两三个。
醋泡大蒜的主要步骤如下:1。醋蒜制作时，切去蒜梗和须，剥去老皮只留两层皮，然后洗净，用清水浸泡24小时。不过中途可以换一次水。醋泡蒜的时候可以捞出来控水。撒上盐，拌匀2到3天。5公斤大蒜约30克。
1老陈醋泡蒜的具体方法是先挑选新鲜的大蒜，然后去掉外皮，不要去掉里面的嫩皮。然后，用水清洗。清洗后放入框中，沥干水分。这是最重要的一步。如果水不干净，很容易腐蚀，酸洗后要冲洗。
留一两层皮备用2、然后将剥好的蒜头用清水冲洗干净备用3、然后放在通风处晾干表面备用4、然后在蒜头上均匀撒上适量的盐腌制一会儿5、最后将蒜头放入容器中加入陈醋盖住蒜头，一周左右即可食用。
醋泡大蒜的方法1。新上市的大蒜尽量买新鲜的。大蒜去皮，用清水浸泡一晚。为了去掉辣味，把水沥干。每年上新蒜的时候我都会做。一次做10斤，吃一年就好。2准备干净的容器和醋。
醋泡大蒜的方法1。准备好食材，把辣椒洗干净，把水擦干净，把蒜皮剥掉，用刀把硬块切掉，用开水烫一下瓶子，然后把水擦干净，把辣椒放进瓶子里，把蒜放进老陈醋里，放一点白糖进去。
1大蒜去皮，然后用清水冲洗干净，然后沥干水分。同时准备一个玻璃瓶，洗完晾干。2将大蒜放入玻璃瓶中，倒入准备好的醋，将大蒜完全浸泡在醋中。3盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。十天后，将大蒜浸泡在醋中。
1准备适量的大蒜白糖醋盐。2剥下一层蒜皮，然后放入干净的容器中，加盐，搅拌均匀，腌制12天，3糖醋一起，放入锅中烧开，放凉，然后倒入腌制大蒜的容器中。一般来说，一斤大蒜需要15斤左右的白糖。
将大蒜浸泡在醋、醋、醋、大蒜、300g冰糖、70g醋、20ml生抽、20ml酱油、醋中。准备好上述材料和调料。大蒜去皮，洗净备用。将水烧开，加入大蒜，煮3分钟。第四步，3分钟后，捞出大蒜。
具体如下:1。把当年的鲜蒜准备的越嫩越好，这样味道更好；2.制作老陈醋泡蒜时，切去蒜梗和蒜须，剥去老皮，洗净；3.用清水浸泡备用；不过中途可以换水，怕腐烂变质；4.也可以用凉开水冲一会儿。
准备食材:大蒜1斤，陈醋500克，白糖100克，盐，水。将大蒜浸泡在醋中。将大蒜去皮，准备一个干净的玻璃器皿，在干净的锅里将醋和水煮沸，加入糖和盐，然后关闭火炬，将煮沸的醋水冷却。将大蒜放入玻璃器皿中，倒入大蒜颗粒。
1配料蒜醋白糖2将糖和醋倒入锅中，加入适量水一起煮沸，再煮2分钟，放凉备用。3大蒜去皮，只剩下一两层嫩皮。切掉大蒜的须根和假茎，留下3 ~ 4 cm的假茎，将大蒜根部挖成凹形。
大蒜原料原料鲜蒜头5000 g，白糖1000 g，盐500 g，醋2250克制方法1将蒜头去根部，剥去外层蒜皮，留2-3层蒜皮，取干净容器，放入蒜头，加盐，拌匀，腌制1-2天。3将糖醋放入锅中煮至干。
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