普洱茶生茶熟茶区别有以下一生茶与熟茶的区别之“制作工艺”生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋杀青揉捻晒干后成为生散茶晒青毛茶，将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖饼沱的形状，经过烘干或自然。
1外观颜色差别很大生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味上；1外观颜色不同生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色汤色较红亮青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺。
熟茶，浓而甜，几乎不苦半熟除外，有一堆香味，略水劣质熟茶有强烈的熟味和异味随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎上图为普洱熟茶3汤叶颜色差别很大茶是生的冲泡；3普洱茶生茶和熟茶的优缺点一生茶新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的；1两者的营养功效不同生茶茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是提神利尿杀菌排毒的好饮品可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃2；区别有五点外观颜色，口感滋味，汤色叶底，功效作用，制作工艺1外观颜色 生茶茶饼以青绿墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色2口感滋味 生茶，口感强烈；2熟普洱 熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用三功效作用不同 1生普洱 生普洱具有清理肠道，降脂，提神等功效2熟普洱 熟普洱茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂减肥等保健功能。
1外观的区别从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐；普洱生茶和熟茶的区别如下1气味不同 普洱生茶带有茶叶本身的清香味，茶汤为黄绿色，普洱熟茶带有陈香味，菜汤为板栗色2口感不同 普洱生茶香气高，香型与滋味的层次感比较丰富，主要有蜜香花香果香等香型，滋味浓。
只有普洱茶才是分生茶和熟茶的生茶采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法熟茶以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝以1973年后为分界点生茶所；普洱茶生茶和熟茶在功效上的区别是在功效方面两种茶都有许多保健功效生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多熟茶可以降脂，降压，防止动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃；普洱茶分为生茶和熟茶，主要是制作工艺的区别什么是生茶冲泡后，生茶叶底柔软新鲜有伸张性生命力即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力元气和天然神韵生茶的汤色清澈明亮透晰底生茶茶饼以；属性区别 三品质属性普洱生茶的茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有粘稠感，叶底呈红棕色。
2香气类型不同生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点普洱生茶多为毫香荷香清香栗香普洱熟茶多为参香豆香陈香枣香樟香由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放。
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