制作一碗地道酸辣粉大致需要这些，从左至右炒过的肉末花生米香辣酱秘制红油酱油醋香菜，蒜末，姜沫，不喜欢香菜的换成香葱也不错请点击输入图片描述 干粉放入容器中，倒入开水没过粉ps买的粉条尽量选择粗；第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽主料苕粉先泡软配料；酸辣粉自己在家做也并不难，只要把必备的几味调味料准备齐全，味道就差不了花几分钟给自己煮碗酸辣粉，不放肉末照样好吃，教给大家最简单的家常做法，越吃越好吃家常酸辣粉食材土豆粉或红薯粉1小把。
1原料红薯粉条生菜熟花生仁芽菜香葱大蒜生姜辣椒粉十三香白胡椒粉食盐香叶八角花椒香醋生抽白芝麻2大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒3辣椒粉，白；酸辣粉的家常做法如下1红薯粉提前泡发2个小时2洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻断生即可关火3另起锅加入少许油炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱；我推荐个人常用的酸辣红薯粉做法，不仅简单方便，而且烹饪时间较短适合上班族主要材料100克红薯粉香葱 蒜香菜小米椒适量辅助材料食盐2g 辣椒油香醋 生抽各5ml一准备食材二泡发红薯粉，大约5~；做法步骤1我用的是用土豆粉做的粉条，用红薯粉或者土豆粉都可以粉条放到温水中泡软，锅内加入水，水开后下入粉条，把粉条煮至变透明2把煮好的粉条放入冷水中浸泡3把姜切末，大蒜切末，香菜切小段4把。
第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽苕粉先泡软配料红油豆瓣；放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整12生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐13红薯粉条放入锅中煮14待粉条煮软，放入生菜煮一分钟15煮好的酸辣粉16撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可；1首先去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好2准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟3准备好一个大点的碗，把醋生抽老干妈或者花椒油辣椒油香菜花生米等放入碗里拌匀醋要多放点做成调料汁4；1将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用2油炸黄豆花生米各少许，稍微弄碎待用3辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用4然后把生抽少许醋稍微多放点碎花生碎黄豆油。
红薯粉适量，蒜末适量，香菜少许，小葱少许，辣椒面适量，芝麻少许，花椒面适量，生抽1勺，陈醋2勺，耗油1勺，白糖1勺，盐适量，鸡精适量 秘制简单酸辣粉的做法 在容器内分别放葱末，蒜末，辣椒面，芝麻，花椒粉，烧热；步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣3锅中入油，放入辣椒油加热4浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀5加入半碗水6捞出粉丝过凉水；1先准备温水把粉泡十分钟锅里加入水，等水烧开之后，放入粉煮熟后捞出来，过凉2蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁3如果有高汤，可以准备一些高汤，如；10锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟11把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中12最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成 13好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了；9浇入煮好的酸辣汤，放入炸好的花生，榨菜，葱花即成二酸辣粉 食材 红薯粉100克花生50克干辣椒10克大葱10克黄豆酱10克花生油5ml生抽2ml香醋3ml盐2克做法 1清水煮沸，放入红薯粉，煮软2。
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