1、做法酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取12酸菜丝码在砂锅里排骨用开水焯一下去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上再把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐最后码上五花肉，沙锅加足清水；先将肉炒香4放入酸菜翻炒，加入调料，酱油五香粉翻炒均匀5加入少许水烧开炖34分钟，放入粉条再炖至收汤6汤汁快收干时放入蚝油鸡精葱花翻炒均匀即可出锅7出锅装盘，酸菜炒粉即可制作完成；酸菜吃法可多了，五花肉烤酸菜，酸菜馅的大包子，酸菜炖五花肉血肠，酸菜炒粉丝，清水煮酸菜蘸蒜泥，酸菜羊肉汤，酸菜就看你想怎么吃，烧烤可以烤，炖菜可以炖，炒菜可以炒，前几天我用酸菜包了肉包子，味道了老好了；一白菜猪肉炖粉条 白菜猪肉炖粉条是红薯粉的经典做法，白菜红薯粉条，汤汁浓郁，粉条爽滑弹牙，超级下饭，暖心暖胃又暖身，大人小孩都爱吃主料五花肉500克红薯粉条100克白菜叶250克香菜葱段姜片 辅料。
2、步骤1 选土豆粉，炒面和排骨，不舔，酸菜用我自己做的酸菜，肉丝，味道不错，脆爽口，五花肉丝，葱花，姜蒜，干辣椒段 步骤2 锅内倒入适量的水，加入土豆粉丝煮开，捞出沥干水分，锅内加入适量的油，炒一会五花肉，加入；一提到东北特色，大家想到的多的应该是猪肉炖粉条，酸菜炒粉等等今天的这个糖饼，是我们一家最爱吃的，香香甜甜，非常适合和豆腐脑一块儿吃夏天不想做晚饭，热两个糖饼，做一锅西红柿鸡蛋汤，也是很好的简单 烤 甜味；辅料others 冻豆腐200克 粉丝一把 姜片3片 料酒10毫升 盐一勺 食用油适量 葱30克 大料 3粒 酸菜是东北人冬天必备的美食，小时候妈妈爸爸都会积一大缸酸菜，然后变换各种吃法酸菜炖排骨酸菜饺子酸菜炒粉不管怎么吃；1首先把五花猪肉洗净切条，葱，姜，蒜，干红辣椒切碎备用即可2然后把粉条开水下锅，煮熟后过凉水备用即可3接着热锅起油，爆香葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，大料后放入肉丝炒至颜色变白，加入料酒，酱油，蚝油；第二步食材处理 1粉利切成细长条，先放入水里泡一下；烤冷面，酸甜口味的小吃，也可以加辣起源哈尔滨，风靡整个东北绝对东北特色原材料是冷面上摊上鸡蛋中间加香肠，也就是煎饼果子的做法只是冷面更劲道个人认为烤冷面的精髓在于酱汁酱汁都是摊贩自己调的，放料多少也是。
3、1，煸炒酸菜酸菜一定要炒，不然酸菜中特有的香气出不来酸菜下锅翻炒，同时放入准备好的拍过的蒜瓣，出来香味后即可盛出来，时间很短另外，酸菜煸炒前一定要用手挤干其中的水分2，鱼头的煎制这是制作酸菜鱼中。
4、貌似要比酸菜炒粉还家常的菜，就是酸菜炒肉丝了无肉不欢的伙伴们，速成这道菜吧配料酸菜猪肉葱姜蒜酱油盐味精 做法1葱姜蒜爆锅，加入猪肉丝酱油翻炒3翻炒至水干，加入盐和味精即可出；1酸菜炒粉儿 1调料细粉丝东北酸菜生猪肉末盐花椒粉2作法将酸菜洗干净再切成细丝，随后挤干水份，粉丝先加热备用锅中倒进适当油，放进生猪肉，添加花椒面和生抽酱油，随后放酸菜，再加适当冷水，盖；以酸菜猪肉炖粉条为例，准备食材包括酸菜1棵猪肉适量粉条1把油适量盐适量五香粉适量葱姜适量大骨头1块和生抽适量做法如下1自家腌制的酸菜，取一个小一点的酸菜反复冲洗干净，切丝2切丝再冲洗一遍攥。
5、做法酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗把酸菜挤干，然后晾10分钟左右将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝，嫩叶和心部也切成细丝榨出酸菜丝中的水分，葱姜切丝大火加热炒锅，加入植物油，翻炒洋葱和生姜，发出。
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