1准备主要的食材，豆腐最好用水豆腐，口感很滑嫩2豆腐冲洗后，轻轻的放在案板上，然后切成小方块把虾皮放入碗中，倒入浸泡一会，挤干水分3锅中加入适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟然后捞出4锅中加适量；我为大家介绍的自制水豆腐的家常做法，是用普通的豆腐，经过加热后捣碎，再浇上烧制的肉末卤，豆香醇厚，鲜嫩爽口，也是非常的好吃，下面就介绍一下做法工具材料 豆腐 1块 ，肉末 100克 ，生菜 1颗 ，青尖椒 1个。
1将水豆腐浸泡在有冷水的盆子里1～2小时左右然后切成小方块备用瘦肉切成末，用水淀粉，料酒少许酱油，芝麻油抓匀腌半小时备用2接下来切配料葱切15厘米的段，葱白和葱绿要分开放小米辣青椒切圈，姜；豆腐凉拌好吃的做法如下1凉拌豆腐属于淮阳菜，主料为豆腐，皮蛋，黄瓜，番茄等原料，爽口开胃，适合夏季食用2皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用，小黄瓜切丝，以冷开水清洗后沥干备用3大葱切丝，将小黄瓜丝铺放在盘。
水豆腐可以做香辣水豆腐，好吃做法如下材料豆腐，小葱，红99回锅肉调料，淀粉，白糖做法1豆腐切长条备用2小葱洗净切小段备用3油烧四成热，放入红99回锅肉调料爆香4加入适量开水水量以淹没豆腐即；1水豆腐放蒸锅蒸10分钟2虾皮洗净控水，头菜提前泡上，备好姜和红葱头3把葱头，姜，头菜剁碎4热油锅把葱，姜碎煸香5加入头菜煸炒6加入高汤7跟着加入虾皮8小火煮半分钟，加入蚝油，白糖。
水豆腐是一种汉族特色小吃，属于闽菜下面是我为你带来的清蒸水豆腐怎么做好吃 ，欢迎阅读难度切墩初级 时间1030分钟 主料 水豆腐200g 猪肉200g 辅料 蚝油10ml 酱油10ml 火麻油10ml 胡椒粉5g 清蒸水豆腐的；水豆腐怎么做好吃 煎豆腐 配料水豆腐葱香菜生抽把锅加热以后再倒一些油进锅内，然后再把水豆腐放到锅里面煎烤，等到豆腐的颜色变成黄色时，倒入生抽，并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿起锅就OK啦注。
2起热油锅爆猪绞肉翻炒熟3下蒜泥姜泥翻炒4下酱油豆瓣酱冰糖翻炒出香味5加一杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味6加莲藕粉水拌匀勾芡，洒少量白胡椒，几滴香油盛盘后洒上葱花2；准备好模具，豆腐布用豆腐水洗一下，这样不粘豆腐，将点好的豆腐舀入模具中，整形 自制水豆腐的做法步骤1111铺好豆腐布，盖上盖子，上面用重物压20分左右 自制水豆腐的做法步骤1212豆腐就做好了。
嫩水豆腐的家常做法如下原料水豆腐葱蒜瓣猪油盐酱油蚝油白糖第1步煎豆腐第2步两面煎微黄第3步弄小块，放100毫升水第4步煮开，放盐蚝油酱油白糖第5步放蒜瓣第6步；1把水豆腐切块，四四方方的就行要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会2接着我们来准备一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可葱白切丁，葱叶切断3葱白爆锅一下出香即可4加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可。
1主料水豆腐两块木耳5朵胡萝卜一段2辅料油20克盐5克生抽少许淀粉适量八角一朵香菜少许葱一段姜三片蒜五瓣3水豆腐控干水份4胡萝卜切成丝，葱，姜，蒜切成片5木耳泡发好；01 先做一道麻辣水豆腐，准备好葱姜蒜，新鲜的小红辣椒，还有水豆腐一大块，先把水豆腐用盐泡一下，这样豆腐补容易烂，然后锅里放油进去倒入所有材料一起炒，有辣味出来再加豆腐进去加水加酱油，味精，糖各少许，煮几。
1麻婆豆腐把葱丝放进锅里，然后把水豆腐切成一块一块发，然后也放进锅内，之后再把调料倒一些在水豆腐上，然后用铲子小心地把调料码匀，盖锅焖一会儿，撒少许盐味精，点一点水，再焖一会儿，出锅2酱汁冰豆腐。
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