辅料青瓜半条，花生米青红菜椒各少许2盐，醋，香油3皮蛋去壳切块，放盘子的外圈4青瓜切丝，放盘子中间5煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出6将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀。
家常皮蛋豆腐的做法准备材料皮蛋2个嫩豆腐1盒青椒2个洋葱半个2葱1个蒜3瓣味精少许酱油2勺醋1勺麻油1勺花椒粉少许白糖2勺蚝油半勺油适量步骤 1嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐2。
皮蛋豆腐凉拌的做法如下用料内脂豆腐一盒皮蛋2个六月鲜轻盐8克酱油2勺白糖3克醋1勺麻油1勺小米辣1个香菜1根大蒜2瓣榨菜1包1准备好所有食材大蒜切末，皮蛋剥好切块2豆腐切几刀容易入味。
3做法切皮蛋皮蛋去壳，准备一根细线，将一个皮蛋分成八块用刀不如用线切的美观4准备材料切好的的皮蛋摆放在干净盘中，内酯豆腐一整块摆在盘中，小葱切成葱花，杭椒及小米椒切圈，大蒜子切成末备用。
放入油锅内炒香，倒进放了盐醋香油油辣椒的碗里调成汁，淋在豆腐上即可皮蛋豆腐凉拌的做法 凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，主料有内脂豆腐皮蛋，辅料有香油盐香菜红椒大蒜生抽香醋等。
3做皮蛋拌豆腐我们一般都是用的内酯豆腐，内酯豆腐都是整盒装的，我们那之前先剪去盒子的四个角，让空气进去，这样撕开包装的时候，豆腐会相对完整的掉出来4取出的豆腐切成块摆入盘中待用，有些豆腐是要加热过才能。
凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃2元钱一盒的内酯豆腐，2元钱一个的皮蛋，6块钱就能做一道美味的凉拌菜，而且做法简单，几乎是人人都会，但会不一定做得好，要想做一盘儿让人吃了还想吃的皮蛋豆腐，那也是需要点技术含量的呢。
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