三十分钟左右在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量。
冻的熟螃蟹水开之后蒸5分钟左右螃蟹冷冻之后，虽然进行过解冻的操作，但是内里还是会有一些冰块，并且寒凉之气很重，如果用蒸制的方式食用，一般需要在水开之后再蒸5分钟左右，这样可以将螃蟹重新杀菌，并且驱除螃蟹中的寒凉。
需要再多蒸3~5分钟注意事项吃冻螃蟹的时候，一定要等它冰解开之后，看看有没有变味再进行下一步的烹饪冻螃蟹，若是以蒸的方式的话，则需要蒸十五分钟左右，若是六两往上的则需要煮二十分钟以上还是建议大家买。
1冷冻过的螃蟹要蒸五到十分钟左右冷冻前已经熟的螃蟹只需要蒸五分钟左右即可冷冻的生螃蟹需要蒸八到十分钟左右，蒸制时间不宜过长，时间过长会导致螃蟹口感下降2螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬。
螃蟹冷冻之后蛋白质已经变性，容易成熟，因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些通常是小一些的冻螃蟹要在上气之后再蒸8分钟左右，大一些的螃蟹冻了之后要蒸13分钟左右冷冻螃蟹能不能直接蒸 蒸冷冻的螃蟹需要解冻蛋白质是。
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