1、把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟 3 再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅 冬瓜红烧肉 原料五花肉冬瓜盐冰糖干红辣椒葱生姜 做法 1 冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切；红烧冬瓜所需材料冬瓜2斤，小米辣1个，油盐适量，蚝油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，红烧酱油半汤匙，生抽1汤匙，糖少许，水淀粉适量，1将冬瓜的外层硬瓜皮削去，刮去冬瓜的瓤，洗净生姜切碎，大蒜切片，小米切辣椒圈2；冬瓜烧肉的做法 冬瓜猪肉切块，大蒜拍碎，生姜切片，葱切断备用 炒锅放适量油八分热放姜蒜爆香，然后倒入猪肉翻炒两分钟，关小火煸炒猪肉至出油 转大火放入八角草果料酒生抽老抽冰糖，翻炒五分钟至猪肉上色；等它们快熟的时候，先少放一点盐，尝一下咸淡，但是不够酱油要质量好，淡酱油，冷炒，颜色淡，味道咸鲜特级草菇要用在酱油红烧或卤菜里先少放一点，比你的目标色淡一点，因为要加酱油烧红烧肉或牛羊肉时，最；冬瓜和猪肉好吃做法如下步骤一把冬瓜去皮清洗干净，先切成厚片，再改刀切成23厘米左右的小块，装盘备用步骤二猪瘦肉先简单切一下，然后剁成肉末姜蒜分别切成小颗粒香葱切成末红辣辣切成圈，然后。
2、冬瓜熬菜的具体做法如下，需要准备的材料有冬瓜土豆一个海带200g粉条少许蒜末少许姜少许香菜少许黄豆酱少许盐少许糖生抽酱油制作冬瓜熬菜的步骤一将所需材料准备齐全，在锅里加入食用油烧热；将腐烂的大块牛肉放入水中煮熟，切片，装盘加入冬瓜烂牛肉汤盐葱花胡椒粉和少许味精，放入牛肉片从简单开始，边做边总结经验锅里放油，油需要加热，菜才能放下大白菜豆芽等应该很快就用大火炸了等；搅拌均匀后加盖 红烧冬瓜的做法图解33 大火烧沸后转中小火焖至收汁即可 小贴士 1收汁时要小心翻炒几下以免糊锅 2把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲；红烧冬瓜，这道菜的特色是放入东北大酱，如果没有，其他豆瓣酱黄豆酱都可以，下锅热油，倒入用少量水稀释的酱，等酱沸腾冒大气泡的时候倒入冬瓜翻炒，加入调味料翻炒一会儿加入少量热水焖烧，等汤汁收的差不多了冬瓜熟了出。
3、冬瓜是一种非常营养的食材，而且许多菜肴都是用它来做的，而我今天做的家常红烧冬瓜，做法非常的简单，随着在厨房浸淫的时间越长，对菜肴的口味也越发的刁钻，但唯有这道红烧冬瓜，感觉还是有着当年的味道，吃着象是红烧肉；做法1将冬瓜削去外皮，用勺子挖去冬瓜瓤备用2将冬瓜切成厚块备用，葱切长段备用3炒锅放油，小火，下入麻椒花椒和八角炸香4炸出调料香味后，下入干红辣椒和葱段爆出香味5下入冬瓜块翻炒，加入；配料猪后腿肉切块500克，如果不吃肥肉的，可以全用瘦肉做，冬瓜一斤切块一红烧猪肉 红烧猪肉分为两种，一种是用糖来炒糖色，先炒后煮，做法比较麻烦，我今天就介绍一种，特别简单的，锅中放入猪肉块，加入一勺子老抽；另起一锅，放入适量的食用油，待油有点冒烟后，倒入已经切好的冬瓜，慢慢翻炒7待冬瓜炒得有点变色后，放入已经炒好的肉片8倒入适量的冷开水，水要没过冬瓜，盖上锅盖慢慢的焖煮9大火煮开后，转中火慢慢的。
4、2锅中倒入油烧热，葱花姜末爆锅 3加水1汤勺料酒盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可 红烧冬瓜 红烧冬瓜 二红烧冬瓜 原料冬瓜香菇 调料姜。
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