可以但不建议虽然生饺子放在冷藏室中能延长保存时间，但是冷藏室中的湿度较高，而生饺子又具有一定的吸湿性，当放置时间过长时就会使饺子皮吸收水分，从而容易出现软塌的现象此时稍微拉扯一下或者放在水里煮的话都容易使。
煮熟的饺子冷冻後不能吃，因为进了冷冻室会变质，吃了对胃不好会拉肚子，会影响身体健康。
煮熟的饺子可以冷冻，但是不建议冷冻饺子里的淀粉大部分是直链淀粉，建议蒸完尽快趁热吃如果冷却或冷冻，味道会变硬所以煮好的饺子虽然冷冻后可以长期保存，但冷冻后口感会差很多，不建议冷冻保存，不宜超过3天#65。
煮熟的饺子可以冷冻的可以先把煮熟的饺子晒干，没有水分之后，再放进冰箱里面冷冻，这样可以避免粘到一起饺子，是一种源自中国的一种以面皮包馅形如半月或元宝形的食物，常见于中国和东亚其他地区饺子也是在农历新年。
这里的面粉必须是不能洒太多，以免使饺子皮变厚，烹饪时不易烹饪，或铺设保鲜膜时，在包装上撒一层面粉然后放入冰箱约15分钟 等水饺皮变硬后，取出水饺放在冷藏室里，这样水饺就不会粘在一起了，吃起来就像刚包好的。
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