1、用料 大茄子一只 葱2根 蒜3瓣 小辣椒或者剁椒酱少量 盐，椒盐，孜然粉生抽 烤茄子烤箱版的做法 烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟烤茄子；烤肉末茄子烤箱版的做法图解11 长茄子一根洗净，茄子表面全部抹上一层油，放在铺上锡纸的烤盘里，烤箱220°预热，中层烤30分钟说明一下，我的烤箱温度偏低，一般200°烤20分钟就行，当然也跟茄子的大小有关，茄子；1 洗净的茄子在表面刷一层薄油整个放进铺好锡纸的烤盘里烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟第二步 2 在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末，把肉沫倒进去，炒至颜色变白；1洗净的茄子在表面刷一层薄油整个放进铺好锡纸的烤盘里 2烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟 3在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末，把肉沫倒进去，炒至颜色变白，把剁椒放；做法1我们需要先把猪肉冲洗干净，去掉杂质之后，用刀切成肉末，放入小盆里面备用2接下来，把茄子冲洗干净，沥干水，用小刷子给茄子刷一层薄薄的油，放入烤箱里面，进行烤制3接着，把大葱冲洗干净，去掉根部等。
2、温度200300摄氏度时间10分钟放置方式在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放 在上面调料根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命 啊，完成标准5分钟的时候暂停一下，换个；7将切好的蒜末，洋葱末，泡椒末倒入锅中，大火快速翻炒，炒至蒜末呈现金黄色8将肉末也倒入锅中，快速翻炒，放盐，黑胡椒粉，味精或者鸡精，或者不放，看个人口味9将切好的茄子放到锡纸上，把炒好的料。
3、烤箱烤茄子200度，十分钟茄子的营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低；6最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出7将烤好的茄子拿出来， 用小刀在中间划上一道， 将茄子向两边扒开，在茄子中间撒点盐8将炒好的肉末放入切开的茄子中间9再放入烤箱中继续烘烤5分钟10拿；4锡纸上刷上适量油，摆上茄子5均匀地铺上腌制好的肉末6烤箱180度预热5分钟，烤30分钟7烤好的茄子装盘即可食用小贴士 我家的是迷你烤箱，各家烤箱温度不同，各人根据自家烤箱的性能选择合适的温度；温度200~300摄氏度，烤10分钟茄子其营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分温度200~300摄氏度，烤10分钟茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植江浙人称；做法将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油食用油五香粉拌匀。
4、6放入烤箱，上下200度，烤制8分钟即可出锅，撒上葱花即可食用一道蒜香味十足，口感浓郁的锡纸烤茄子就制作完成了；步骤 1 肉末下入蒜末 盐 鸡精 胡椒粉腌制入味2 茄子切小片，上面打上花刀3 锡纸上刷适量油，摆上茄子4 均匀地铺上腌制好的肉末5 烤箱250°预热5分钟，中层烤制30分钟6 撒上葱花，继续烤制5分钟即可；步骤 1 把三个茄子准备好了，擦干水份浑身抹油放到准备好的锡纸盘里备用，烤箱预热200度，10分钟，步骤 2 把准备好的茄子放到预热好的烤箱200度烤20分钟，但是看自己的茄子大小，时间到了如果不是软软的状态那就是没烤。
5、从图片来看题主的烤箱比较小，建议买一个茄子哦茄子洗净再把上面的水分擦干烤盘包锡纸，整个茄子放入，周围上均匀刷上一层油每面都刷烤箱200度预热5分钟烤箱里面什么都不放，空烤，之后放入茄子200度温度不变；2在表面刷上油放入烤箱180度烤20分钟 3准备好的姜末蒜末红椒丁葱花 4起油锅，先放入姜末和蒜末爆香，再放入猪肉泥炒匀 5加点料酒盐砂糖生抽和老干妈 6再放入红椒丁和葱花炒匀 7烤过的茄子。
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