面团的蒸制过程1。锅内放入适量清水，大火加热至水花四溅。2.准备一个大小合适的盘子。我用的是披萨盘，上面轻轻刷了一层食用油。刷食用油的目的是淀粉糊不会粘锅底。3.勺取适量淀粉糊，放在披萨上。
1.把面团做成面团，醒发十分钟，2。将半碗水倒入面团中，3。用手将洗好的面团倒入另一个盆中，反复洗面团，直到洗好的水清澈为止。注意，当面团烂了，不容易拿出来，可以用漏勺过滤一下，4。好好洗。
面团制作方法将1 kg小麦粉与10 g盐和500 g清水混合制成面团。盖上湿布，放置3小时左右。2取一个大盆，装满清水，放入面团中反复揉搓，直到变成面筋。去掉面筋，放入蒸锅大火蒸。取出切片，用水清洗面筋，静置约3小时。
快速制作面团的方法:步骤1饺子面粉和水2在面粉中加入少许盐，制成坚硬的面团。醒来30分钟。往面团里倒入冷水，用手抓洗脸4，洗出浓稠的面汤5，过滤到另一个容器里，然后加水继续洗，直到水变清。
1将面粉放入较大的碗中，加入适量的水，搅拌成雪花状2揉成面团，醒发20分钟，3揉成光滑的面团，4在放面团的碗中加入少许水，5双手反复按压揉搓面团，6当水变成浑浊的面水时，将面水倒入另一个碗中。
01取一盆，倒入高筋面粉，加入适量的水和盐，像做包子一样和面粉混合，揉成面团。用保鲜膜包好，发酵半小时左右。02然后开始洗脸的过程，在盆里加入适量的水，反复揉搓挤压面团，直到水变白，然后过滤水。
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