1冷冻鱼排一般煎10分钟左右2主料鱼排3块，每块约150克辅料色拉油500克，面粉500克，面包渣50克，鸡蛋2个，番茄酱8克，白糖20克，白醋料酒各5克，精盐3克，胡椒粉1克3将鱼排加入料酒精盐胡椒粉。
1鱼排3分钟左右能煎熟2食材青鱼肉400克，鸡蛋2只，精盐10克，黄酒10克，葱花5克，面粉200克，胡椒粉3克，味精3克，芝麻5克，精制油50克3将净青鱼肉洗净，斜切成长5厘米宽3厘米厚15厘米的片，每片均用刀。
第二步煎鱼排平底锅不放油，放入三文鱼排，先用大火将表面快速封住，再转中火煎23分钟第三步出锅翻面再用中火煎23分钟即可出锅总结以上就是关于鱼排怎么煎好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
3炒锅上火，倒入精制油，开小火下鱼排，两面煎黄至鱼排成熟约3分钟取出，撒上炒熟的芝麻煎鱼排的做法 食材准备 罗非鱼鸡蛋百里香，盐黑胡椒粉料酒葱姜橄榄油面包糠方法步骤 1罗非鱼自然解冻后。
在油中放少许盐，这样也可以有效的防止鱼肉粘锅在锅中加入少许橄榄油，放入鱼排，小火煎制在煎制过程中，掂起锅不断的滑动，这样可以受热均匀将鱼排煎到两面焦黄，撒少许盐和黑胡椒粉即可出锅。
6 锅用中火加热，倒入食用花生油，放入鱼排，煎3分钟7 煎至一面金黄，将鱼排翻面，继续煎3分钟至表皮金黄8 关火，将煎好的鱼排盛至备好的盘中，淋上蒸鱼酱油番茄酱撒上花生碎即可。
2鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份切片待用3把鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上，以防油煎时候面包糠脱离太多，也可以相对少吸收。
2平底不粘锅内倒入适量花生油或玉米油，烧热后放蒜茸炒香捞出备用3将三文鱼鱼排平铺在平底锅里，一面煎熟变色后，用木铲或竹铲翻面，撒上煎好的蒜茸，小火煎熟起锅装盘 鱼皮一 红烧的做法1。
1将鱼排加入料酒精盐胡椒粉5克白糖腌渍15分钟，鸡蛋打散2锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内3锅中剩15克油。
制法将鱼排加入料酒精盐胡椒粉5克白糖腌渍15分钟鸡蛋打散锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内锅中剩15克油。
一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒罗勒虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦吃的话也最好少吃深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦虽然日本生食比较出名。
1鱼排如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份切片待用2把鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上，以防油煎时候面包糠脱离太多，也可以相对少。
用料 黄盖碟鱼片 200克 芦笋 2根 面粉 适量 油 10克 黄酒 少量 盐 少许 姜 2片 香煎碟鱼排的做法 阿拉斯加黄盖碟鱼片解冻后洗净，沥干水份两面抹盐，倒上黄酒，加姜片腌制15分钟 芦笋倒入加少。
鱼排的原料草鱼，鸡蛋，面包糠鱼排的配料料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱鱼排的做法1将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁葱姜分别切末2将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入。
是的，放油，文了就可以放鱼 ，火小点，就好了。
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