1个月左右红薯蒸熟后冷冻，需在零下十八度的温度下，这样红薯不会继续滋生有害微生物，但并不意味着放在冷冻层就是放入了保险箱，一般在一个月左右内就要吃完，否则红薯口感和营养会大打折扣，再吃的话，也失去了原本的。
1个月左右红薯蒸熟后冷冻，需在零下十八度的温度下，这样红薯不会继续滋生有害微生物，但建议一个月左右内就要吃完，否则红薯口感和营养会大打折扣，继续食用也失去原本的食用价值1个月左右红薯蒸熟后冷冻，需在零下。
但是一般不建议红薯放冰箱保存因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂保存的时间不会很久一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存12个月。
熟红薯冰箱冷藏保存3天左右 若是已经煮熟的红薯，常温放置一天后就容易走味，有细菌滋生不能吃了，建议放入冰箱冷藏，温度在17度之间，大约可以放3天左右不变质 4熟红薯冰箱冷冻保存36个月 另外冰箱冷冻。
1红薯蒸熟放冰箱冷冻能放一个月之久红薯是一种富含淀粉和水分的食物，在温度适宜的情况下，容易滋生细菌，导致败坏2而将蒸熟的红薯放在冷冻层，其低温环境不适合细菌生长，并且冷冻层本身的细菌含量少，因此可以存放。
4煮熟的红薯如果切成片晒干，放在干燥阴凉的地方密封保存，则可以保存36个月不变质注意红薯淀粉加热糊化之后，是会随着时间的流逝而产生回生的情况的，所以隔夜的红薯食用的时候是需要再次加热的，这样更方便消化。
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