1当归金腿土鸡汤材料土鸡1只金华火腿200克生姜1块葱1根盐适量黄酒30mL做法火腿切片，土鸡切块备用将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂把焯好的土鸡块切好的火腿，一同放入砂锅中，同时加入黄酒。
1准备好金华火腿三小片及爆香料 2将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下 3之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮 4喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太**水勾芡后淋点香油。
大米金华火腿油菜葱姜末少许 做法 1金华火腿切成细丁备用2小油菜洗净切成细丁备用3葱姜切末必用4锅内放少许油，油六成热下入金华火腿丁煸炒出香味备用5锅内放少许油，油六成热下葱姜爆香。
做法 step1 先把芥菜洗净，沥干水，并除去芥菜叶 step2 把鸡腿肉切成小粒，加入腌料腌1520分钟 step3 把金华火腿切成小粒，姜磨成姜蓉 step4 分开蛋黄及蛋白，轻轻打发蛋白 step5 中高火烧热平底锅，落大约两汤匙油，炒。
准备材料火腿60克杏鲍菇130克香菇60克胡萝卜一小段香辣香菇酱适量蒜米4瓣葱花适量玉米油10克2火腿取60克，切成薄片3用温水泡一下切好的火腿片4胡萝卜去皮后切丝香菇。
金腿千千结 用料熟瘦金华火腿肉薄千张小菜心料酒白糖精盐味精鸡汤湿淀粉熟鸡油熟猪油 做法火腿肉切粗丝和粗末千张切长条片，逐条剞刀口，翻成麻花结，用沸水泡软，捞出晾凉，逐个插入炎黄子火腿条，排放在。
1蒸食将修割清洗好的整块火腿置于盘中隔水蒸2蒸淡水鱼将生火腿切成若干薄片约50g鱼一般选鲫鱼扁鱼鲤鱼鳜鱼甲鱼等3炖食火腿蹄膀或脚爪炖鸡鸭鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，用火腿配以鲜猪肉。
做法1腐竹和香菇泡发，腐竹切段，香菇切块备用2金华火腿浸泡几小时，反复冲洗干净，切片3锅中放油，加入葱姜煸炒出香味4加入腐竹香菇炒至半熟5再放入金华火腿继续翻炒至熟6调入少许蚝油翻炒。
火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐 做法1火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许 2火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时3加入竹笋和红枣，盖上盖子。
金华火腿的做法1分类依据不同时节和腌制方法的差异，火腿分为许多不同的种类按形状分为月腿外形似月牙，风腿长方形按照腌制时间有正冬腿隆冬腌制按照腌制工艺不同分为糖腿，熏腿，戌腿 2。
7煮好的原料加入火腿丁及色拉酱精盐10克，白糖20克黑胡椒15克后，混合均匀，取一盘子，用生菜垫底，倒入通心粉色拉，撒上乳酪屑，即可上桌菠菜松的制作材料主料菠菜300克辅料鸡胸脯肉75克，金华火腿30克，虾米15克，香菇鲜30。
可以和荷兰豆一起炒着吃，具体做法如下主料荷兰豆300g金华火腿100g 辅料油适量盐少量黄酒适量蘑菇精适量 步骤1荷兰豆去除老茎洗净备用 2金华火腿切薄片 3锅里放入少量的油，油热后放入火腿煸炒 4。
2金华火腿香茹木耳生姜切丝 3虾仁用盐胡椒粉料酒鸡蛋清上桨 4锅内放油，放生姜葱煸出香味后迅速下虾仁划散盛起备用 5另取锅，放入高汤，等汤开后放入做法1的干丝，再依次放入火腿香茹。
配料老鸭活鸭宰杀清洗，金华火腿华统火腿，扁尖，生姜，料酒制作方法1扁尖对半切开，清水里浸泡过夜洗净盐分杂物备用视扁尖咸淡适当延长或缩短时间2活鸭飞水，洗净火腿切片3大锅水煮开后。
蒸煮煲汤都行的，如果是金华华统火腿还可以生吃的。
鸡火二丁 用料熟瘦金华火腿肉鸡脯肉鸡蛋清葱花鲜汤料酒精盐味精湿淀粉色拉油做法火腿肉切成丁鸡脯肉切成比火腿丁稍大的丁，用精盐鸡蛋清和料酒少许拌和，渍一会，加湿淀粉少许浆匀炒锅置。
材料豆腐金华火腿冬笋香菇大豆苗盐高汤 做法 豆腐切成薄片，撒上盐冬笋去皮煮熟，切成如豆腐大小的薄片香菇对切成两半金华火腿煮10分钟，切薄片豆腐火腿笋片香菇依序放入盘中，入蒸锅大火蒸10分钟，取出。
材料 青豆玉米小菜椒火腿几片做法 一将火腿切粒，放在锅里爆香，盛起备用青豆与玉米焯水，稍微过一过滚水就可以了，不要太久二如果锅不是太糊，最好留下煎火腿的油，再加少许菜油，放蒜片，爆香。
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