1、清洗猪大肠方法一 1盐加面粉淀粉也可以将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物2料酒将在经第一步程式处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外；猪大肠清洗的最佳方法有用食盐食用碱以及淀粉这3样清洗最干净1食盐能逼出腥水因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢，光用清水是洗不干净的，而先给猪大肠加一些食盐，因为食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入；先用水泡到解冻，然后用盐搓，搓完之后过一下开水就好了；3猪大肠清洗干净后，放入盆中，加入少许的橘子皮，然后用手将橘子皮跟猪大肠不停的揉搓，大约揉搓5分钟左右后，再倒入少许的的白醋继续揉搓一分钟，最后用清水冲洗干净即可只需学会这两个技巧，猪大肠就能完全清理干净了；猪大肠清洗干净之后，建议将其冷藏于冰箱中此外，已经煮熟的猪大肠建议尽快吃完，否则口感会变差知道了怎么做猪大肠以及怎么储存之后，还可以学一学怎么选购好的猪大肠，在选购猪大肠的时候还要掌握一定方法新鲜猪肠。
2、然后将洗干净后的大肠倒食用盐白醋或者米醋，浸泡15分钟，再用手反复揉捏搓洗10分钟以上 2反复加盐倒醋洗两三遍，洗干净后把大肠翻面撕去里面的油，油撕完再把大肠翻回来洗净大肠即可处理干净；1先加一把小苏打，小苏打有人说不就是碱吗不是哦，小苏打可以做面食也可以清洗厨具，小苏打还可以加水直接饮用，也就是苏打水，它遇水会冒泡发热，冬天天气寒冷，用小苏打搓洗猪大肠，能快速融化掉大肠表面的油污2；1清洗猪大肠的正确洗法不加盐，加“它”，大肠腥味“自动”去除，首先我们只需要准备大肠，面粉和醋我们先将大肠在清水中清洗2遍2除了清洗猪大肠的外部之外，内部也一定要清洗当我们看到猪大肠内部时，就会发现猪；1保存方法将猪大肠装入不锈钢盆中，并放入冰箱中冷冻，1小时后将冻打散，然后再次将猪大肠放入冰箱中冷冻，待变硬后，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室中保存2清洗方法将猪大肠放入盆中，并倒入生粉和食盐，揉抓2；1准备好米粉2准备好菜籽油3先将米粉舀两大匙放到大肠上，用手揉搓，直到出现很多粘液为止4再将大肠用清水洗净用米粉洗两次大肠5在清洗后的大肠上倒一些菜籽油，用手揉搓，再将大肠清洗干净6用；怎么清洗猪大肠 方法一先用盐醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净1把大肠翻转这个很难说清楚，反正就是抓住大肠。
3、1清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净2买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味3用淘米水清洗猪肠猪肚效果也很好4用酸菜水洗猪肠；第二步用玉米面 不少人用面粉揉搓猪大肠后，就没有后续清洗的操作了，直接焯水处理，这么做不对，正确的做法是还要再用玉米面搓洗这是因为玉米面很糙，可以把面粉未处理干净的油脂去掉，进一步处理，可以确保猪大肠。
4、清洗肥肠需要的东西有面粉盐醋 别人都是把整根肥肠翻过来内侧朝外冲洗 可是一根肥肠好几米长啊，我没那耐心去剪成段然后翻过来 所以用更直接有效的方法，1直接把肥肠剖开，用水略冲洗一下 2然后沥去水分；第5步锅内加水，凉水下入清洗干净的肥肠，加几片姜，加点料酒，开大火煮，水烧开以后，用勺子撇除表面的浮沫，将猪大肠捞出，这样猪大肠就彻底清洗干净了用这种方法清洗猪大肠，十分钟就可以搞定一大盆，并且特别干净；清洗猪大肠又快又干净的方法是洗是时候多加一些盐和面粉，一直揉搓，再冲洗掉，重复几次即可，具体步骤如下1我们买回来的肥肠一般都是光滑的一面朝外，有油脂的一面朝内，所以我们先来清洗光滑面，将肥肠放入盘中；1猪大肠放入淡盐水中浸泡，可以去掉猪大肠上面的细菌以及一些脏东西2猪大肠里面的白色油脂一定要去掉，如果不去掉的话，吃起来太油腻了3清洗猪大肠还是要用面粉的，因为面粉有很强的吸附力，它可以吸附掉猪大肠。
5、最好是用一些面粉再加入一点白醋，这样的话清洗的话可以快速的清洗干净，经过反复揉搓之后，也可以把里面的脏东西充分的吸收，这样的话不仅可以去除异味，也可以去除脏东西。
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