1看颜色由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越；1看南瓜的颜色才能挑到好南瓜通常南瓜分为两种颜色，一种黄色，一种绿色不同的品种有不同的颜色，有的是浅黄的，有的是深黄的，有的是深绿的，有的或多或少有些不同但是在挑选南瓜的时候，在挑选同一个品种；1看外皮在挑选南瓜时我们要选择外表完整，比较平滑，没有腐蚀变质的地方，这是挑选南瓜的基础除此之外，在南瓜生长过程中，难免会有一些小昆虫将其咬伤或者划伤，南瓜就会分泌一种粘液用来保护被破坏的地方，一段时间后会变成小斑点或者；1南瓜表面纹路清晰，棱越深，瓜瓣儿越鼓越好2用手拍打南瓜，出现发闷的声音，南瓜成熟度高3看尾蒂，瓜蒂呈绿色，证明瓜摘下来的时间不长4用手指轻掐南瓜表皮，有水出来的南瓜水分足，好吃5南瓜，葫；南瓜挑选方法1看颜色 由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜无论黄色还是绿色，只要是南瓜；二看颜色因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是。
1看颜色 从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜不管什么品种，棱越深瓜瓣儿越鼓越好2闻味道 南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一；那样的南瓜是坏的，一般好的南瓜都是比较硬的6想要挑选到好吃的南瓜的话，还需要看看南瓜是否有发黑的地方，一般有发黑的地方，要么就是虫洞，要么就是坏掉发霉了，这样的南瓜就不能买了这个我们是需要注意的；1金黄色的南瓜比较好选颜色深黄纹路又粗又深的为成熟的南瓜而绿色的南瓜则要挑选择那种深绿甚至发黑的2不管是什么品种的南瓜，棱越深瓜瓣儿越鼓就是老南瓜3老南瓜的外皮比较结实，不容掐破如果你；但是如果是一些小凸起，是没有什么关系的，这些都是南瓜在生长的过程中，比较常见的一些情况造成的，不会影响南瓜的味道和口感2根据南瓜的颜色来挑选一般来说，南瓜的颜色越深就代表越成熟，相反颜色越浅就代表越嫩；第一步看颜色 因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜另外，外形完整表皮油亮坚硬紧实的南瓜更新鲜第二步；南瓜的挑选方法 摸茎部 南瓜上一般会连着一小段茎，这样的南瓜比较易于保存，用手摸掐一下这段茎部，如果感觉非常硬，手感几乎像木头一样，就证明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好拍一拍 将南瓜托在手上，用另一只。
所以挑选的时候，要尽量选择那些深色的，而且颜色看上去特别暗的，相反那种金黄发亮的多半是嫩一些的南瓜2掂一掂南瓜的重量老南瓜看起来都个头很大，不过重量还是有一些不同的，我们可以找两个大小差不多的老南瓜，拿；南瓜挑选方法有1看颜色 南瓜有黄皮和绿皮2种，无论哪一种，都应该选颜色比较深的南瓜，说明成熟度高颜色较浅，说明成熟度不够2看瓜皮 要选择形状规则的南瓜，奇形怪状的不能买，八成是打了激素的表皮完好；因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜不管是什么品种的南瓜，棱深瓜瓣鼓说明是“好瓜”另外，外形完整。
好吃的南瓜必须是软糯香甜的，越新鲜越好，挑南瓜先看颜色，应该选颜色比较深的南瓜，说明成熟度高，颜色较浅的说明成熟度不够，要挑选形状规则的南瓜，奇形怪状的不能买，表皮完好，无虫洞无腐坏，说明是好南瓜，看南瓜。
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