二从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法1把豌豆皮剥开，将豌豆千万不要用水清洗，剥出后直接保存放进袋子里，密封好以后，平铺整齐尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起2放入冰箱的；原本豌豆是嫩绿色的，炒一会儿之后颜色就会变深了，这个时候即可关火4关火后把豌豆盛出来，放在通风处放凉，之后就可以保存了拿一个保鲜袋，或者保鲜盒之类的，把豌豆装进去，放入冰箱内冷冻就行，啥时候想吃，随时；1生品直接速冻法这种方法，大家很熟悉用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻能保存半年2熟品直接速冻法先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室可保存半年到1年。
新鲜豌豆的保存可按以下方法来操作，所需用到的材料水食用盐塑料袋一将新鲜豌豆放入沸水锅中二加入一点食用盐三轻轻搅一搅四煮一分钟，豌豆微微变色便可以捞起五倒入冷水中过一下六装入盘；豌豆烫后，加入冷开水和盐，制成饱和溶液，装在瓶子或罐子里，如果不立即食用，不需要清洗然后准备一份报纸，把豌豆包成两到三层，然后用塑料袋包起来，以确保豌豆有一定的干燥度最后，把豌豆放在冰箱里，在保存的过程；冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用因为随着时间的延长，食物的风味，口感，营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌所以虽然冷冻能够保存较长时间，仍是以尽快吃掉为宜将所有豌豆剥好之后。
1买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调2剥好的豌豆米洗净烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入；1如果要保存豌豆粒的话，就用这个方法，把豌豆全部剥好，剥成一粒一粒的，然后放在水里多冲洗几遍2往锅内倒水，等水煮开以后，往里面撒上一把盐，接着把豌豆放进去焯水煮上1分钟，看到颜色变得翠绿之后，就可以；2将塑料袋口扎紧后，放置冰箱冷藏室保存，也可平铺在冰箱冷冻室保存即可还可将豌豆放淡盐水里焯水23分钟，捞出放凉冷冻保存，既可保持豌豆的味道，还能避免发芽变质，且存放时间可高达13个月左右；1将买回来的豌豆荚剥好，待全部的豌豆粒都拨号之后装入盆中待用 2架锅输入适量清水，等水开后加入适量的食盐，接着将豌豆粒倒入锅中，大火烧煮一分钟后关火 3将煮好的豌豆捞出来立刻倒入装有冷水的盆中过；1用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冻室冷冻2将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，放进冰箱冷冻室冷冻这个方法比第一个方法保存时间久3豌豆可以之间晾干，然后密封存储干的豌豆可以磨成。
一般来说，豌豆是可以冷冻保存的，可以剥好之后直接装袋放到冰箱冷冻冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用因为随着时间的延长，食物的风味，口感，营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌所以；1将豌豆皮剥开之后，将豌豆放进保鲜袋里面，注意千万不要用水清洗，剥出来后直接放进袋子里，密封好之后，将豆子一粒粒的平铺整齐，避免拥挤，然后放到冰箱的冷冻室里面，直接进行冷冻就可以了2等到想吃的时候，直接拿；在封装收口后，将装入保鲜袋的豌豆粒放入冰箱冷冻室储存即可1将新鲜的豌豆去壳剥豆粒，放在一边备用2预先将盛有清水的锅煮沸，将去壳后的豌豆粒放入锅中煮6分钟3煮出泡沫时，用漏网将泡沫撇出，调至小火；豌豆保存方法将所有豌豆剥好之后，准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中扎紧需要注意的是千万不要太靠里豌豆要保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂接下来就可以把它放进冰箱冷藏；豌豆保存方法将所有豌豆剥好之后，准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中扎紧需要注意的是千万不要太靠里豌豆要保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂然后放进冰箱冷藏室保存就可以；豌豆可以长期的保存方法是生冻法把豌豆皮剥开，将豌豆剥出后直接放进袋子里，密封好以后，平铺整齐，尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行想吃的时候，拿出来；同时，用这种方法贮存的豆类，不但营养破坏多，而且口味差，会失去原有的味道正确的做法是将水烧开，放少许食盐，倒人剥好的毛豆豌豆蚕豆，约烫1分钟后迅速捞起马上用自来水冲冷沥干水分，用保鲜膜包装好再放。
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