熟吃苹果可以防止苹果皮中的有害成分进入体内，高温可以杀死大部分细菌，但是高温会导致苹果中营养成分流失，苹果中的阿拉伯胶高温后具有吸附的作用，对于腹泻等症状有一定的治疗作用苹果中含有大量的维生素c柠檬酸多种矿。
熟苹果指的是隔水蒸熟的苹果， 带皮的。
蒸苹果不会丢掉营养，煮的苹果大部分营养都流失在水里，并且味道也没有蒸的保持的原味浓，因为它的味道几乎都融在水里了。
苹果中含有维生素c，加热以后会受到破坏营养价值降低，但是如果消化不良的话，就只能吃熟的了，熟的好消化所谓早上是金中午是银晚上是铜说的就是早上吃苹果吸收的是金，中午吸收的是银，晚上吸收的是铜，所以建议。
熟苹果要煮五分钟原料苹果一个，500克水1苹果连皮带核切成小块，放入水中2中火煮至水沸腾，然后调到小火3小火煮五分钟，即可出锅。
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