1.肉丝炒茄子的做法步骤1212加入酱油和颜色，加入半碗开水，煮半分钟左右。步骤1313加入茄子，和肉丝一起炒。步骤1414向容器中加入醋和胡椒。步骤1515，最后把汁倒在茄子上。
2、1茄子洗净，切丝2猪肉瘦肉，用盐嫩肉淀粉，抓匀，腌制3、炒锅放火，炒锅烧热，放茄子丝，炒至熟，4锅放油，五成热5、放腌制好的肉丝，炒至变色6、放姜蒜丝，炒至香7。
3、1茄子炒肉丝。成分如下。忘记拍肉丝了。反正肉丝是用酒盐和味精腌制的。2用油炒姜和蒜。3用青椒和红椒翻炒至变软。豆瓣酱里放4勺油，炒香。然后和茄子一起炒。过程中喷一点水。将茄子炒至变软。倒入青红椒和肉。
4.先把肉丝切好，锅里放油，把肉丝放进锅里炒。炒好后将茄子切丝放入锅中，将油、盐、酱、醋、小料一起炒。很好吃。
5.第一步:把准备好的调料做好，大蒜压平，切碎，辣椒切条，洋葱切段，瘦肉切条，放在盘子里备用。最好把瘦肉腌制好，把瘦肉放在碗里，加入蚝油和红薯粉油，然后搅拌均匀。茄子洗净后，切成条状，在锅里倒油。这是油。
6、主料饼500根葱50个西红柿150个肉丝400个茄子300个辅料酱油适量鸡精适量油适量盐具体步骤步骤1我买了不到一斤的五花肉，切成片备用步骤2我买了两个大茄子，没用完。将茄子切成丝第三步我准备了一根葱。
7.1将锅底可以平铺的油茄子倒入锅中。不容易吸油。等待油在另一个锅里加热。2加入肉丝，翻炒一到两分钟，然后加入适量酱油。继续爆炒3。倒入青椒丝翻炒30秒左右，然后倒入茄子丝翻炒，再加入适量盐和四分之一勺。
8.1茄子切条，放锅里，盐腌15分钟。这样可以去除多余的水分，也可以让茄子更容易烹饪。做的时候要少放盐，或者不要把2个青椒和红椒放成丝。肉丝用淀粉盐在酱油里炒一会，3锅倒油，姜丝炒4。
9.肉丝400 g饼500 g葱50 g辅油适量盐适量酱油适量鸡精适量步骤1我买了不到一斤五花肉，切成片备用2我买了两个大茄子，没用完。茄子切细丝3准备一根葱，切丝4做糕条，多点。
10.第一步，买了不到一斤的五花肉，切成片备用。第二步，买了两个大茄子，但是没有用完。第三步，锅里倒油，先炒肉丝，多点酱油、盐、鸡精，放上大葱，最后浇上茄子，翻炒。
11.品种也很多，听说原来圆茄子是天津的品种，那么外地的朋友吃什么形状的呢？其实不管茄子，做法都差不多。今天我们来学习一些常见的做法。让我们把冷茄子泥和圆料混合在一起。
12、三个红烧茄子肉丝1三个薄薄的茄子，洗净，去皮，对半切开切成一厘米宽的小块，煸炒2加入适量的油，七八成热的时候在锅里煸炒，茄子稍微软一点的时候在锅里放少量的油，切好葱姜蒜，然后放大约。
13、三个红烧茄子肉丝1三个薄薄的茄子，洗净，去皮，对半切开切成一厘米宽的小块，煸炒2加入适量的油，七八成热的时候在锅里煸炒，茄子稍微软一点的时候在锅里放少量的油，切好葱姜蒜，然后放大概。
14、3另起锅，锅中倒入少许底油，先放入适量肉末炒香，再放入少许郫县豆瓣酱，再放入2勺蒜末。是茄子的好搭档，放下就不好吃了。3然后，加入适量干辣椒，炒出辣味后喷。
15.红烧茄子肉丝1。将三个薄薄的茄子洗净，去皮，对半切开，切成宽一厘米的小块。用适量的油将它们炒熟。当温度达到78%时，将它们放入锅中翻炒。茄子稍微软一点的时候，锅里放少量油，切好葱姜蒜，再放大概两两肉丝。
16.一、茄子最简单的做法是将茄子切成斜刀，放入油锅炸软，取出茄子，倒出油，留一点，蒜末炒熟，倒入茄子，加入海天酱油，小火煨12分钟，加入胡椒粉和少许味精省油，将茄子切成斜刀，放入水中浸泡几分钟，取出一点想法。
17.茄子做法——茄子的第一步是准备食材，很简单。茄子是主料，盐蒜猪油色拉油是生抽，仅此而已。非常简单实用。估计大家都会学第二步，煮茄子。但是，在烹饪之前，将茄子切成小块，在水中浸泡一小会儿，就这样。
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