从3天到1周不等冷藏温度低，能在一定程度上抑制细菌的繁殖，保持食物的新鲜度一般来说，整块牛肉表面要保持干燥，不要包任何东西可以放在冰箱里保鲜1周左右，这样牛肉的表皮会变得很干，有助于内部保鲜但是牛肉片。
1牛肉放在冰箱冷藏温度在18摄氏度时，保存时间在3天，随温度上升保存时间越短2在冷藏牛肉之前不要清洗，用厨房纸吸走牛肉表面水分，保持干燥用保鲜膜密封好牛肉，避免接触到空气中的细菌牛肉放冰箱冷冻保存，可长达。
1牛肉放冰箱冷冻更好，冷藏时间断，且在一定程度上只能减缓细菌繁殖，食物的新鲜度不能得到保证一般冷藏牛肉之前吸干表面水分，保持干燥，放入容器中用保鲜袋密封保鲜3天2牛肉冷冻时间就根据温度来决定，一般家用冰箱。
用料腌制的生牛肉放在冷藏室最多能保存六个月，但温度要保持在零度以下，而且不能只用保鲜膜包裹，因为保鲜膜四处透气，密封度不够，所以不利于保存食物最好使用塑料袋，包裹严实但如果腌制的生牛肉放置太久，会营养流失。
牛肉进行冷冻后保存的时间为90天左右，冷藏的牛肉最多能保存1~2天冷冻的牛肉，如果温度能够稳定保持在零下18度以下，其保质期为2年左右，但由于家用冰箱无法达到这个要求，所以冷冻的牛肉应尽早食用为宜冷冻虽然能够抑制。
煮熟的牛肉可以放多长时间要根据保存方式决定如果放在室温中保存，则能存放2天时间，若放进冰箱冷藏能存放一周时间放进冰箱冷冻的话，可保鲜15~30天左右牛肉在存放之前，记得用保鲜膜包裹好，或者用普通的袋子装起来。
冷冻是减低细菌的传播速度，而不是阻止细菌的传播速度，当肉被冷冻后，各种细菌的传播速度明显降低，所以肉还在慢慢的变质冷冻牛肉的保质期零下18摄氏度以下，保质期为18至24个月零下15摄氏度以下，保质期为20个月。
零下六度可以保鲜1周左右，零下十二度可以保鲜15天左右，零下十八度可以保鲜1个月左右，零下二十四度可以保鲜3个月左右熟牛肉放入冰箱前最好切块，加入少许盐，再放入冷藏室1天，让其缓慢脱水，再拿出来让水自然地滴出，再。
3熟牛排 如果是已经做好的牛排，建议放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的东西，会沾染很多细菌，所以并不建议熟牛排放在冰箱，最好的当即吃掉冷冻牛排的保质期 目前市场上的冷冻牛肉占了总市场的80%。
应该可以的，一般都可以放10天左右，冷藏室的温度要达到点腌制的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周多，时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后。
1冷冻牛肉放30天60天左右2一般来说从市场上购买的牛肉因为在市场和家中间的这段路程中会有细菌滋生的可能性，所以保质期相对来说会要缩短一些，一般为30天90天不等，具体时间需要根据牛肉的新鲜程度以及制冷机器的。
熟牛肉放冰箱里能保鲜多久 6度的冰箱可以保鲜1周左右，12度可以保鲜15天左右 18可以保鲜1个月，24度的可以保鲜3个月放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴出来。
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