1、1首先准备好需要的材料，如下图所示2少许辣椒粉和青花椒备用3莲藕去皮切片4香料姜片冰糖放入养生壶内，加水至09L处5然后放入藕片6加入2汤匙老抽1茶匙食盐倒入辣椒粉青花椒7选择花；主要食材莲藕1个红辣椒2个青尖椒1个小葱2根蒜瓣2个小块姜油白醋盐白糖香油主要做法第一步首先将莲藕洗干净和去皮，去皮一定要快，不然容易黑化，然后将莲藕切成2毫米左右的莲菜片，浸泡在冷；3锅中放油，将蒜沫和小米辣翻炒，倒入焯过水的藕片炒34分钟4倒入调好的汁，继续翻炒2分钟，加盐调味即可出锅酸辣藕片的做法2 1新鲜莲藕一截，洗干净2用刮皮刀削去外皮，露出白生生的莲藕3切成薄。
2、超简单的凉拌酸辣藕片做法，好吃过瘾；1挑选肉厚，比较老的莲藕做食材2将莲藕用刨子，刨去表面老皮，这样做是为了使莲藕，入口清脆不硬3将莲藕切成中段，不粗不细，以便炒出来的莲藕，起到酸咸适口4锅里放入适量水，盖好锅盖将水烧开5；4放少量糖，可以让菜更美味，还能让菜色看起来更诱人5放适量的醋，醋是酸辣藕丁里必不可少的调料可以让菜吃起来酸酸的，还能开胃酸辣藕丁的常见做法 1做法一 11去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水；酸辣莲藕的做法1 泡椒生姜均洗净切细丝2 将嫩藕去蒂根，洗净，削去外皮，切成6厘米长的条，放入盆内，加少许精盐拌匀，腌片刻取出3 将腌好的藕沥干水分后放入盆内，上面放泡辣椒丝，生姜丝4 坐锅。
3、1准备莲藕一根盐一勺姜一块蒜几粒小葱两根香菜两根白醋一勺白糖一勺麻油几滴2辣椒油 适量鲜藕去皮，切薄片，浸泡在冷水里几分钟，然后再反复冲洗几次3干红辣椒用剪刀剪碎，姜蒜切碎，辣椒切；做法主料莲藕1节干辣椒3～4只鲜红辣椒1只蒜头2瓣 辅料油3汤匙油盐13汤匙糖13汤匙醋2汤匙酱油12汤匙1去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡2；宫爆藕丁 食材莲藕 郫县辣酱 醋 糖 盐 蘑菇粉 做法1莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用2起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味3将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋糖；食材明细 主料 莲藕300克 辣椒适量 白糖适量 辅料姜10克 白醋适量 盐适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌酸辣藕片的做法步骤 1 莲藕去皮洗净，准备食材备用2 莲藕切薄片，姜切细末，辣椒切小细段3 莲藕；夏天怎样才能做出酸辣爽口的凉拌藕片 凉拌酸辣藕片准备新鲜莲藕青红小米椒大蒜香葱食盐生抽醋蚝油白糖香油做法第一步买一些莲藕，莲藕有2种，即七孔藕九孔藕，做凉拌莲藕要用九孔藕九孔藕。
4、功效莲藕性寒味甘，含有丰富的蛋白质维生素糖钙磷等，能够增强人体免疫力刺激肠道蠕动，将莲藕炒熟吃，具有健脾开胃的功效，这道酸辣藕丁，酸辣爽口，能够增强食欲，特别适合食欲不振的人群食用凉拌酸藕怎么；做法步骤 1新鲜莲藕一截，洗干净2用刮皮刀削去外皮，露出白生生的莲藕3切成薄片4用清水冲洗干净5入锅焯烫至九分熟6小葱香菜切碎7小米辣先对半剖开8然后再切碎，这样更容易释放辣味同时。
5、1准备好莲藕一节去皮，莲藕要选粗短的节购选，这样口感比较好莲藕两端头没有被破坏的，不然会有泥水进入到莲藕内部2葱段姜去皮和蒜剥皮备用3酸辣藕丝的重点是一定要把藕丝切好，把莲藕要竖向切，切成薄片；酸辣藕片的做法主料莲藕1节辅料辣椒2个生姜5克大蒜2瓣步骤1准备工作，首先将生姜大蒜切碎，而青红辣椒切斜刀块，然后将藕片表面泥沙洗净，然后削去外皮切成薄片放入清水中2往浸泡藕片的清水中倒入。
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