1、1锡纸烤鱼放烤箱要20到30分钟2鱼需要用清水清洗干净，避免有杂质残留，影响烤鱼的口感鱼需要用料酒浸泡7到10分钟，这样可以去除鱼的腥味，不影响鱼的口感鱼可以和调料辣椒粉，蒜蓉，生姜片，香葱，生抽，孜然一起；1新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽盐黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味2将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架，烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料；辅料油适量盐适量孜然粉适量料酒2汤匙生姜适量生抽2汤匙烤黄花鱼的做法 1黄花鱼宰杀后，清洗干净2在表面划花刀3加入姜丝孜然粉生抽料酒盐腌4小时以上4烤箱180度余热10分钟，把鱼放入180；锡纸上放姜，锡纸上放鱼，然后把炸好的肉末倒在鱼上，再用锡纸把鱼全部包起来6将包好的锡纸鲫鱼放入烤盘，放入烤箱中层200度烤35分钟7取出烤好的鲫鱼，剥去锡纸，撒上几颗葱花，放上香菜叶即可食用。
2、用锡纸包裹食物后入长时间水煮，或是烤肉或烤箱等高温烹调，也让人担心重金属溶出对人体有害3锡纸耐高温400600度，而水煮温度为100度，烤箱约200多度炭火约达300度，一般来说不用担心会有重金属溶出的问题；盐适量，烧烤汁适量，油适量 做法 1将鱼去肚洗净备用，准备好配料2将鱼和其它调料一起用锡纸包好3将包好的鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟4出炉了，味道还是不错滴，呵呵；把鱼放在锡纸上，再将炒好的肉末淋上鱼上，再把锡纸将鱼全部包裹起来9烤盘中摆放包好的锡纸鲫鱼，放入烤箱中层，200度，35分钟即可10将烤好的鲫鱼取出，剥开锡纸，撒上几粒葱花，摆上香菜叶即可上桌啦。
3、料酒耗油生抽盐胡椒粉，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制两小时，期间翻动一次以便均匀入味烤盘铺上锡纸，放入黄花鱼，鱼身底部放入葱姜丝蒜末鱼身刷适量食用油锡纸包好，烤箱二百度，中层烘烤二十分钟即可；烤箱烤鱼，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆烤箱烤鱼的方法食材用料草鱼1条2斤配菜豆皮土豆洋葱金针菇花生各适量 调料豆瓣酱花椒辣椒面辣椒粉各适量；木炭锡纸黄花鱼 鱼1条，红葱头适量，大葱适量，蒜头适量，姜适量，黑椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，烧烤汁适量，油适量 做法 1将鱼去肚洗净备用，准备好配料2将鱼和其它调料一起用锡纸包好3将包好的鱼放在烤盘；再加点生抽料酒胡椒粉进去腌一下，大概30分钟，就可以烤了在腌的时候，要注意，最好用手搅拌均匀，会更入味最好把它放在锡纸上面，倒一些酱汁在鱼上面，包好，放入烤箱里烤但要提前5分钟预热，用200度的温度。
4、炒匀关火6将炒好的各种调料和汤水一起倒在鲈鱼上，用锡纸包好，卷好边缘压紧7烤箱预热，上下火200度，预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，取出划开纸包，撒上香菜即可食用；锡箔纸烤鱼一般需要烤15分钟，可以根据鱼的大小调整时间长短鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠做法1将鱼的内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约；就这样重复的操作10分钟烤制，将鱼烤制金黄色4烤制金黄色后，加入适量的孜然粉与辣椒粉，然后继续烤制入味，烤制成酥脆爽口即可就这样，一道非常爽口酥脆的烤小黄鱼就完成了，非常简单，学会了吗赶紧试试吧。
5、1黄花鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分 2比划一下烤笼大小，把鱼头给切了 3放入盆里加料酒 4加点盐2面抹匀 5加了适量烤肉酱，我还挤了点青金桔汁，没有就不加 7取出腌制好的鱼，鱼肚里可以放入葱姜蒜，放入；可以先把小黄鱼洗净，然后用葱，姜，料酒进行腌制十分钟，放在锡纸里面加入盐等其他调味品进行包裹，然后放在炭火上进行慢慢的烧烤就可以了，一般烧烤15分钟就可以了，这样烤出来的小黄鱼，保留了原汁原味，是一道非常不错的。
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