材料1蹄筋1500克大料、2个辣椒、10个干辣椒、1根姜30克酱油50克盐、6克冰糖30克沙茶酱、30克五香麻辣牛肉高压锅版。将蹄筋切成两半，一半肉加水，放入高压锅中，放入所有调料，煮30分钟。
1牛肉焯水后，放入高压锅，加入酱油、花椒、八角等腌制材料，压半小时。2卤制后，将牛肉放入盐水中浸泡2小时以上，然后取出切片。3将牛肉放入碗中，倒入蒜水4倒入酱油5倒入陈醋6倒入小米辣7倒入自制油辣椒。
2练习把蹄筋肉切成拇指大小的条，省火省时。蹄筋肉用水浸泡后，加入十三香、陈皮、葱、姜、料酒，用高压锅煮10分钟。沥干水分，将牛肉条炸至金黄色，捞出，锅内留少许油，炒辣调味。撒点白糖，味道好一点。
锅内倒入10ml食用油，烧热，放入豆瓣酱干辣椒，将香锅食材翻炒出红油，再放姜片、八角翻炒出香味，锅内加水，再放盐入锅内调味。水烧开后，全部倒入电压力锅，按下牛肉按钮，直到完全煮熟，撒上香菜和红色。
2在牛肉中加入冷水，加入10-20片葱姜，5-6片花椒，适量料酒，盐，酱油，少许糖，一两片陈皮，用筷子将肉和调料搅拌均匀。3把高压锅放在火上，盖上锅盖，牛肉完全煮开的时候，会冒出很多蒸汽。
把牛腰肉切成块备用。[/k0/]在压力锅里放入油煎好的葱、蒜、辣椒、姜片，然后放入牛腩、红白萝卜、八角、辣椒酱、酱油、米酒、糖、胡椒粉，翻炒均匀，盖上压力锅小火炖15分钟。打开盖子，取出后放入成品碗中。撒上芫荽粉即可完成。
第一步:用高压锅炖牛肉和萝卜。准备食材。将牛腩切成麻将大小，用2油加热。将牛腩、姜和蒜一起翻炒至变色。豆瓣酱炒。用米酒煮。用酱油和八角桂皮辣椒和小米椒翻炒。加入盐糖和鸡精，还有辣鲜辣椒。
1牛肉提前洗净，用清水浸泡半小时，切成小块。然后在牛肉焯水锅中加入冷水。水烧开后，撇去浮沫，直到没有脏沫为止。把肉拿出来。请点击输入图片描述焯水的牛肉，放入电压力锅，加入半碗水，再加入一勺调料。
具体操作步骤1。牛肉洗净，切成麻将大小的块。具体件数的大小由你自己决定。2提前用清水浸泡，洗去血水，再用清水反复冲洗。这一步尤为重要。3将未使用的水加入牛肉中，在高压锅中炖10分钟以上。排气后，用中火再炖12分钟。
麻辣牛肉干的做法是将牛肉准备好，用清水浸泡。我泡了一下午，换了四次水。到了这一步，一定不能把血存起来让它腥。比如夏天，这一步需要在冰箱里做，将泡好的牛肉切成冷水粗条，放入锅中，加入花椒粒和姜片料酒，煮开。
说明如何烹饪辣牛肉干66。盖上盖子，选蹄子和豆子，煮45分钟。如何取出香辣牛肉干的插图77？如何将辣牛肉干切成条状的插图88？说明如何在锅里烘干它99。用辣椒粉、花椒粉、白芝麻小火翻炒香辣牛肉干。
2将牛腩切块，放入有冷水的锅中，煮沸出血沫，捞出洗净，控水，3。锅内放油烧热，放入大料、干辣椒、花椒、葱蒜、火锅底料、豆瓣酱，将牛肉翻炒，加入蚝油、生抽、啤酒和水，烧开后放入高压锅。
1将准备好的芝麻和花椒放入一碗辣椒面中，将热油加热至冒烟，迅速倒入大碗中，并搅拌干辣椒和花椒，芝麻，以刺激风味。油不能太多也不能太少，麻辣混合要有一定的流动性。12姜蒜剁成粉备用。13凉牛肉。
只有剪出来的时候才是美的，后期咀嚼的时候才是易碎的。3.腌制香辣牛肉比鲜牛肉味道更浓郁，因为多了一道制作工序，就是提前人工腌制。我们需要将切好的牛肉与适量的咸蛋清混合，搅拌均匀。
1食材牛肉、葱、蒜、花椒、大料、花椒分别洗净2葱、蒜切段，葱、葱叶切段，蒜切块，干辣椒切小块，备好大料、花椒3牛肉洗净，切成薄片4牛肉切片，沸水焯水23分钟，捞出放入盆中。
辣酱牛肉怎么做需要准备香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、干辣椒、姜、蒜、酱油、老抽、海鲜、酱油、鸡精、糖、盐、香葱、牛肉。牛肉切块，清洗干净，放入锅中，加适量水，倒掉，清洗膜。
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