材料海鳗鱼生抽老抽白酒胡椒粉咖喱粉烤鳗鱼 做法1海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉2用1勺生抽1勺老抽半勺白酒半勺糖半小勺胡椒粉半小勺咖喱粉半小勺孜冉淹一下 3烧热锅子，涂一薄层。
1鳗鱼买回来之后，首先要清理一下，主要清掉鳗鱼身上的粘液，用热水烫洗一下，就能将鳗鱼身上的粘液处理得比较干净2鳗鱼身形较长，改刀时要注意不能将鳗鱼切断，大概每隔2公分就切一刀，骨头切断，但是鳗鱼身不断。
1清蒸海鳗鱼准备食材，海鳗鱼1条油盐料酒姜葱豆豉红椒丝蒸鱼豉油海鳗鱼，洗净，切段，取大盘，排入海鳗鱼，撒上2小勺豆豉，撒些细盐在表面撒上姜，葱丝，浇上料酒水开后，隔水大火清蒸10。
鳗鱼也是我最喜欢的水产品之一，其做法千千万，下面向大家介绍本人最爱吃的其中两种做法第一道菜烧鳗鱼 用料鳗鱼姜葱料酒冰糖大蒜生抽老抽 步骤鳗鱼去内脏后切成段 2去除脊骨 3锅烧干后放油。
将加工好的海鳗盘放在盘子中，再淋入制好的调味汁，放入蒸锅中，用大火蒸约12分钟最后将香葱碎撒入盘中，再将油烧至六成热，淋在上面即可。
做清蒸鳗鱼才好吃，如下1材料鳗鱼已清洗姜片2将已清洗好的鳗鱼中，加入2勺半盐3抹匀腌制3个小时以上4随后，腌制好的鳗鱼放入大盘中5接着，搁入姜片6加适量的料酒7加适量的鸡精。
本文来自果味果冻投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/8/509722.html
微信扫一扫 
