1、麻辣螃蟹腿做法1将花椒粒下锅乾炒，然後压碎，并切成细末取些许的水太**酱油糖色白醋酒糖和麻油拌匀，成为综合调味料2取1个蛋白和少许的盐，打匀，再依序加入太**蟹腿肉和冷油拌匀3。
2、做法如下1把璧脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用2热锅倒油，放入生姜，大蒜，小米椒，煸出香味，倒入蟹脚翻炒片刻，倒一瓶啤酒，大火烧10分钟，然后小火烧30分钟，把。
3、1蟹棒脚清洗控干，放酒酿盐绿豆淀粉翻拌后，腌约10分钟预留2茭白清洗切条，放进开水中汆烫约1分钟，捞起来侵泡凉水预留3葱段生姜片蟹棒脚一起放进开水中汆烫至蟹脚肉色调发红熟，捞起来预留4将。
4、首先，用剪刀从大闸蟹腿根关节下一点的位置，剪掉大闸蟹的八条腿，和两个蟹钳，剪下之后，先放在一边，一般会等它凉下来之后，最后再吃它，蟹腿中的肉会和蟹壳自动分离，到时候不用任何工具，拿起来吸一下，就能把蟹肉吸。
5、1吃螃蟹要配姜醋汁2先吃螃蟹腿，把螃蟹10条腿8只蟹脚2只蟹钳都卸掉螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了把最上边最大的一节咬掉两端，用小的一节往大的一节里面。
6、1首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来2然后用手把螃蟹掰开，一分为二3然后先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净4吃完蟹盖后，开始吃蟹身，用剪刀将多余的蟹脚蟹嘴和蟹肺剪掉5然后。
7、做法 将帝王蟹腿切段取一个锅加入足量的水，加入25毫升白兰地，加入蟹腿煮5分钟把肉拆碎，加入蛋黄酱盐，黑胡椒及5毫升白兰地拌匀黄瓜及木瓜切小丁准备一个圆形压模，加入黄瓜粒压平，放上木瓜粒压平，然后放。
8、大闸蟹的正确吃法是先将大闸蟹的蟹腿卸下，想打开身体部分，去除蟹鳃，蟹心，吃蟹黄和身体，再吃蟹腿具体吃法如下1将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪掉2将大闸蟹的肠子全部去掉3将蟹盖打开后，将蟹盖上面三角。
9、1材料大闸蟹3只2辅料黄酒10毫升香醋10毫升生抽5毫升葱花适量姜末适量3大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉4蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉5打开大闸蟹，蟹盖。
10、大闸蟹最常见的吃法就是清蒸，蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养用料大闸蟹 3只 姜 1小块 大蒜 2瓣 紫苏包 生抽 15ml 香醋 15ml 香油随喜好 2滴做法与步骤1将大闸蟹放在清水里喂养一。
11、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃请点击输入图片描述 将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同去掉，顺势揭开蟹盖请。
12、蟹心不太好找，不常吃的人会把它和蟹肉混在一起食用10接下来就是正式吃螃蟹肉了，去掉该去的部位，吃就比较随意了11将螃蟹对半掰开，用腿上掰下的小针将里面的肉挑出来吃，不在意细节的可以直接用舌头和牙咬。
13、第三步吃蟹肉这里的蟹肉是指大闸蟹中心躯干的肉蟹肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口第四步吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活蟹腿有八只，这里的肉也非常好吃。
14、螃蟹做成爆炒香辣蟹好吃，做法如下1梭子蟹洗净2剁小块，扒去腮3油锅爆香姜辣椒蒜头4倒入梭子蟹5炒至变红变香6加料酒，盐，少许生抽翻炒几下，焖干汤汁即可7撒葱花出锅。
15、3用勺子把谢盖中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃4吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚大闸蟹蟹嘴。
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