众所周知，大蒜含有许多有益于健康的营养成分，对保持身体健康非常有益。如果你食用大蒜，这些化合物可以帮助你保持健康，也可以帮助你避免一些潜在的严重问题和严重疾病。但是，如果你是这五种人，我们就要说，那么你在食用这种超健康的成分时应该格外小心。

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

众所周知，大蒜含有许多有益于健康的营养成分，对保持身体健康非常有益。如果你食用大蒜，这些化合物可以帮助你保持健康，也可以帮助你避免一些潜在的严重问题和严重疾病。但是，如果你是这五种人，我们就要说，那么你在食用这种超健康的成分时应该格外小心。

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。