对于西瓜许多人都比较喜欢在夏季里吃上一口来解解暑，清凉快感爽滑，西瓜不仅能有效的治疗肾炎和水肿还能起到抗衰老和美容的效果是一种非常不错的食物哦。
养生功效清热解暑西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。
美容，抗衰老新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。因此，西瓜不但有很好的食用价值，还有很经济实用的美容价值。
利尿降压，治疗肾炎西瓜的苷也具有利尿降压作用。西瓜有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。西瓜含有的瓜氨酸，具有很强的利尿作用。
营养价值100克西瓜中含有：选购与储存选购将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜，发出“嗒、嗒” 声的是生瓜。
储存完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超过2个小时。
食用宜忌宜用西瓜皮煮水喝可以治疗肾病；将西瓜种子煎水饮用可以治疗膀胱炎和高血压。
忌西瓜性寒，脾胃虚寒及便溏者忌食；寒糖分也较高，糖尿病患者当少食。
饮食搭配西瓜球主料：西瓜
辅器：挖球器
做法：
1、从冰箱取出的西瓜一分为二，准备挖球器。2、用挖球器从中间部分挖出果肉球。3、装盘，冰爽脆甜。4、再来一张。合理的膳食搭配,可以治疗失眠蛤蜊豆腐汤的功效名目化痰,改善阴虚体质
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