肝不好，体质差，所以冬季养生也要注意养肝护肝，那么冬天吃什么养肝呢？日常养肝方法有很多，今天特别介绍冬天吃什么养肝，这些养肝食物不要错过哦！

鸡蛋是一种常见且实惠的滋补品，在寒冷的冬季适量的吃些鸡蛋，其中的蛋白质和卵磷脂，可以修复肝脏细胞，同时促进肝脏细胞的再生，增加我们的肝功能。

维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后变成维生素A，具有很好的补肝明目的作用，可以提高机体免疫机制，并间接消灭癌细胞。

香菇、黄豆、大米等等食物中，含有大量的B族维生素，这种营养物质可以加速身体里一些物质的代谢，让它们转化成能量，不仅能为肝脏提供能量，还能帮助修复肝功能、防止肝脂肪变性，预防脂肪肝。

中医认为，青色入肝经，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，冬季别记得多吃些绿叶蔬菜，菠菜就是很好的推荐，可以起到养肝护肝的作用。