而苏蜜饯有160多个品种，又以金丝蜜枣奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮最为著名2苏州糖果苏州糖果是中式传统糖果的代表，它以品种繁多风味独特闻名国内外，而苏州糖果的制作工艺具有精良精细严谨等特点；海棠糕创制于清代，曾是苏州大户人家的私房点心做法自然不含糊面粉包裹豆沙，进模具中上火烘烤，上头淋上饴糖，再加入芝麻红绿丝点缀，成品宛如一朵盛开的海棠花趁热一口下去，各种甜香层次分明，是一道好看又好吃的点心；1藏书羊肉 苏州人有秋冬吃羊肉进补的传统，而且将羊肉做得非常的好，其中最著名的当属藏书羊肉，亮点是用杉木桶来炖羊肉，炖出来的羊肉清香细嫩无膻味2响油鳝糊 这是一道具有江南特色的传统名菜，苏州人的拿手好。
生煎 在苏州这种馒底金黄硬香带酥馒身白色松软可爱一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候松鼠桂鱼 松鼠桂鱼以桂鱼又称鳜鱼石桂鱼加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成菱形状刀纹，深至及皮；当炸好的犹如quot松鼠quot的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的秘制卤汁，它便吱吱地quot叫quot起来，活像一只真松鼠，真是好看又好吃的一道一道和传统菜苏州美食有什么桂花鸡头米 桂花鸡头米，这是苏州的传统甜点，用鸡头肉桂花糖；苏州十大必吃美食1莼菜汤2鲃肺汤3碧螺虾仁4阳澄湖大闸蟹5响油鳝糊6桂花鸡头米7常熟叫花鸡8樱桃肉9生煎10松鼠桂鱼典故 典故一 相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到；苏州是一座有着悠久历史的文化古城，俗语道“上有天堂，下有苏杭”，到苏州一趟，苏州有哪些好吃的特产呢？1叫化鸡叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜，有着悠久的历史了，相传创始于明末清初年间，其制作方法相对来说；苏州好吃的特产有阳澄湖大闸蟹苏州豆腐干凤凰水蜜桃苏州卤鸭太湖莼菜汤鸡油菜心鸡油菜心太湖绿洲葡萄王庄西瓜沈巷葡萄猪油米花糖周市_鸭阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，大闸蟹产于江苏昆山，螃蟹体；苏州的小吃历史十分悠久了早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源所谓船点就是行驶在船上吃的点心当时的达官贵人经常到苏州游玩办公，那时候主要的交通工具就是船船行速度较慢，途中自然要用餐的于是船上配备了。
又一个苏州百年老字号的店，分店有很多家推荐的这家位于临顿路他们家的汤是用老母鸡熬制的，所以味道特别鲜美，而且馄饨是当天包的，不用冷冻的馄饨，所以吃起来特别好吃绿杨的馄饨皮薄馅儿多，汤汁清亮，肉质也很；十全街是苏州比较有名的美食街，这条街上基本都是饭馆吃苏帮菜的话，有名的老字号饭店有得月楼，松鹤楼，老东吴食府然后像苏州本地人还常去万家灯火，香雪海，渭塘酒家，通天府等这些店在苏州都有好多家分店的。
1松鼠桂鱼 松鼠桂鱼是苏州传统特色名菜，选用桂鱼为主要原料，配以干淀粉，番茄酱，糖等辅料制出的松鼠桂鱼色泽橘黄，外焦里嫩，酸甜适口2叫化鸡 叫化鸡是苏州常熟的地方名菜，其酥烂肥嫩，风味独特，还含有蛋白；1枫镇大肉面 这碗面起源于苏州的寒山寺所在的枫桥镇，因为好吃逐渐被食客传播开来，也被誉为苏州最难做得最精细最鲜美的白汤面一口下去，汤的鲜美，肉的嫩香，去腥去腻的酒酿三者融为一体，真的叫绝2三虾面；苏州美食好吃而且多样，苏州有哪些老字号饭店值得吃呢今天就为大家推荐5家苏州老字号饭店，这几家店都是当地最有名气的，味道好名气大苏州老字号饭店有哪些新聚丰菜馆新聚丰是地道的苏州老字号饭店，距今已经有一百多年。
藏书羊肉藏书羊肉因为发源于苏州的藏书镇，所以得名，藏书羊肉在苏州非常有名，是苏州有名美食之一，至今已经有400多年的历史了，藏书羊肉是苏州美食，可以制作成各种好吃的菜肴，口感丰富，鲜而不腻，肉质酥而不烂，没有任何；1酱汁肉 酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉 酱汁肉苏州酱汁肉，最有名的店铺是陆稿荐熟食店该店酱汁向选料严格，配料讲究，制作精细；2糖醋桂鱼 糖醋桂鱼又叫鳜鱼鳜鱼以鳜鱼为主，鳜鱼也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地宴请的必备菜肴据说早在乾隆皇帝下江南的时候，苏州就有“松鼠鲤”，乾隆曾经品尝过后来发展成“松鼠鳜鱼”3太湖三白 三白湖。
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