钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格1990年获成都市个体名小吃优质。
四川乐山的钵钵鸡最出名钵钵鸡是一种四川乐山的传统名小吃，属于川菜系列，历史悠久钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁，用去骨的肉食蔬菜搅和而成，荤素搭配，吃起来肉质鲜嫩麻辣鲜香油艳欲滴，甜咸诱人，别具风味。
钵钵鸡的由来 钵钵鸡属于四川乐山的一种特产，钵钵属于一种陶罐之类的器皿，外面会绘制上一些红黄相间的瓷质龙纹，而钵钵鸡也不一定就是说只能盛放鸡肉，也可以选择其他的食材，钵钵鸡的食材烹煮方式一般都是以串串的形式为主。
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系从清代流传至今已有上百年的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具。
乐山市的小吃特产有乐山豆腐脑夹江甜皮鸭清溪叶儿粑永胜腊肉苏稽米花糖峨眉糕乐山钵钵鸡峨眉山卤鸭乐山棒棒鸡乐山钵钵鸡钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史quot钵钵quot指瓦罐。
藤椒钵钵鸡是一个地道来至于四川农村的小吃，最初钵钵鸡是四川农村的一种凉菜，选用农家放养鸡，煮熟后片成薄薄的鸡片，再调入麻辣鲜香的调味料然后论片来卖，味道虽好，但每一片的鸡片大小不能可能完全一致，在售卖时。
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然五跷脚儿 作为乐山传统的地方美食，“跷脚儿”兴起于乐山市市中。
洪雅钵钵鸡是四川眉山的传统名小吃，以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，具有皮脆肉嫩麻辣鲜香甜咸适中的特点，也是眉山非常流行的特色小吃之一2干巴牛肉 干巴牛肉是眉山著名的特产。
四川省地处亚热带季风气候四川盆地和高原山地气候川西高原区物产丰富，特产众多，主要特产有冷锅鱼三大炮钵钵鸡川北凉粉麻婆豆腐麻婆豆腐川味火锅资中血橙雪梨 绵竹年画等1冷锅鱼，是一道色香味。
首先，在四川当地的美食和特产中，被我们所熟知的就是担担面了，担担面是四川成都市和自贡市的一种传统的小吃，是将面粉擀成面条煮熟，舀上炒制的肉末而成，担担面的特点是面条细胞卤汁酥香咸鲜微辣，香气扑鼻钵钵鸡也是。
四川特产的具体介绍 1三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系，三大炮是糯米制作的一种面食，也是旧时ldquo赶花会rdquo时才有的一种ldquo糍粑rdquo的特殊售卖形式2钵钵鸡是一种四川传统名小吃。
1豆腐脑 乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全2钵钵鸡 钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐。
1钵钵鸡 钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格2肥肠粉 历来是成都。
串串成都所说的钵钵鸡，推荐到东大街的为薄饼，素菜一角一串，荤的5角，喜欢吃什么就叫他多拿再来一盘很是好吃的薄饼，2元10个还可以叫西米露，果汁，薄冰，烧烤蒸肉夹饼，为乐山特产，将蒸的稀烂的牛肉和肥肠夹。
四川特产1竹叶青茶 在成都，可以说大街小巷出现的最多的就是茶馆不管是室外的室内的，往往都有不少人在喝茶，可以说成都就是一座泡在茶碗里的城市四川盛产茶叶，而其中峨眉山的竹叶青碧潭飘雪等更是深受欢迎。
36，乐山大佛对面码头处，有几家“西坝豆腐”，豆腐我觉得不好吃，有道 乐山本地菜“钵钵鸡”，将鸡杂，鸡肉，豆芽都混在一起凉拌，味道特别37，西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排。
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