梧州美食有蒙山肉丸岑溪米粉滑肉肠粉龙虎凤烩豆腐酿竹笋酿生炒田螺纸包鸡冰泉豆浆河粉神仙钵等龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜，选用广西特产野味为原来，配以香菇木耳陈皮等20多种佐料精制而成。
1岑溪米粉是梧州市岑溪市一道必不可少的名吃，米粉配料众多，口味香辣可口，味道非常好，入口鲜香非常不错2河粉，是梧州当地的特色美食之一，河粉味道独特，粉细嫩爽滑，加上配菜和特制的汤，吃起来也真是爽口，值得。
螺丝粉 一中 二中 三中，尤其以三中那家历史最悠久，而一中那家人气最旺豆浆冰泉豆浆馆白云山脚 现在有咸的豆浆了岑溪石磨粉两广面馆 梧州长洲区两广市场新城菜市场正门对面 肠粉制药厂门口对面的肠粉埠民。
那么梧州当地特色的小吃，大家都知道哪些美食呢一蒙山肉丸这款美食不仅色香味俱全，而且非常的吸引人具体做法就是将肉丸煮熟，然后加入一些配菜，比如说金针菇米粉和一些牛肉将这些配菜起锅烧油炒香之后加入食盐，鸡精。
和许多广西小城一样，梧州小吃生炒田螺，非常著名，已有250多年历史民间有句话说，“鸡汤甜，鸭汤臊，饮着螺汤不抬头”炒田螺是梧州的风味小食之一，将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味然后配上蒜泥。
梧州纸包鸡 梧州纸包鸡，是梧州地区非常有名的一种特色小吃当地纸包鸡的制作工艺非常考究，主要以本土农家散养三黄鸡为原料，制作时配以老抽酱油姜汁八角茴香陈皮草果红谷米古月粉等调味料及葱白粒腌制。
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