遵义美食有羊肉粉，豆花面，乌江豆腐鱼，驴打滚，遵义鸡蛋糕，遵义黄粑，尚稽豆腐皮，鸭溪凉粉，七彩八宝糯米饭等等遵义的美食如同遵义的城市一样，具有悠久的历史和独特的文化豆花饭顾名思义就是用豆花当做下饭菜的一种；1遵义羊肉粉遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片调料而食已有300余年制作历史贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名2遵义豆花面遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃柔。
一遵义豆花面 遵义豆花面几年前在贵州第一次看到遵义豆花面，浓郁的豆浆，白质般的豆腐脑，筋道的面条，配上佐料和清爽的薄荷，感觉特别有食欲据说是当地朋友说，这是遵义特有的一种面，把面条和豆花这两种食材混搭在一；遵义是中国的历史文化名城，历史上最著名的“遵义会议”就是在此召开遵义还有“中国长寿之乡”的称号，必然与遵义的饮食有关啦，遵义这些可以吃的特产，就是要你留下来慢慢品尝！遵义特产一遵义豆花面遵义豆花面是一道色。
贵州遵义必吃十大美食如下1遵义豆花面乳白的豆花，淡黄的碱面，红红的蘸水再撒上绿油油的鱼香或“过桥”或干溜，一碗色香味俱全的豆花面，一定会让你食欲大开一碗普普通通的豆花面，见证了遵义的历史和文化，早在2；遵义小吃有遵义羊肉粉遵义豆花面牛打滚合马羊肉七彩八宝糯米饭赤水猪儿粑尚稽豆腐皮玫瑰肉糕桐梓玉兰片务川灰豆腐乌江豆腐鱼遵义黄粑等遵义羊肉粉已有300余年制作历史，早在清代中叶就名扬遐迩凡。
洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆吃起来外焦里嫩，香脆可口其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，还不失洋芋的清香甜味5刘二妈米皮 刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮卷粉大头菜等。
遵义小吃太多啦~像羊肉粉甜酒汤圆羊芋巴巴l，刘二妈米皮，南白黄糕太多噢 问题四遵义小吃有些什么 地道的遵义传统名优小吃只有三样一是羊肉粉二是豆花面三是鸡蛋糕其他的都是后来才有的 金志抄手，肖二娘，羊肉粉；贵州遵义的特色美食有很多，比如鸭溪黄家牛肉小叶苦丁茶遵义豆花面朝天椒遵义羊肉粉空心面凤冈养生油茶洋芋粑粑仁怀三把鸡合马羊肉南白黄糕粑刘二妈米皮正安手工米皮尚稽豆腐皮绿豆粉荞面条。
米豆腐，是遵义传统小吃，味道香浓口感丰富10尚稽豆腐皮 尚稽豆腐皮，是遵义当地传统美食，这是一种经发酵制成的豆制品，尚稽豆腐皮外呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具11乌江鱼 乌江鱼，是遵义乌江镇；2遵义红油米皮在遵义，红油米皮绝对算得上当地的特色小吃了，米皮是大米磨成的米浆蒸熟而成的，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中，洁白的米皮筋道弹牙，配上秘制酱汁，配料十分丰富，大头菜，红油辣椒，蒜水，葱花。
看一个地方的美食，不仅要看当地的招牌菜，更要看一下地方小吃，地方小吃更能反应一个地方的饮食特点，下面就给大家分享一下到了遵义有哪些小吃是不容错过的1豆花面 豆花面是遵义的一道色香味俱全的传统小吃，在整个。
4尚稽豆腐皮 尚稽豆腐皮是一种汉族传统名吃产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食这是一种经发酵制成的豆制品尚稽豆腐皮外呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具不；遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片调料而食已有300余年制作历史贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名4凤冈养生油茶 凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是。
1虾子羊肉粉 遵义传统美食，清香味鲜滚烫香辣2鸭溪凉粉 遵义特色小吃，清凉可口味道香浓3豆花面 遵义特色美食，咸鲜适口柔嫩鲜软4洋芋耙 遵义特色小吃，酥脆可口非常甜美5鸡蛋糕 遵义传统糕点；遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片调料而食已有300余年制作历史贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指曾获得第二届。
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