第一次用面包机做面包用料如下，单位为克，顺序先放液体再放面粉，最后在面粉中挖个小洞放酵母再埋上。高筋面粉260，牛奶100，南瓜75，黄油20，盐3，安琪3.5，核桃20，葡萄干20，鸡蛋半个，选择全麦面包模式约3小时心情：由于是第一次做，没有报太大希望，能吃就行。首先颜色好看，闻起来挺香，外围触感略硬，里面是虚的。味道方面没有放糖所以没什么甜味，下次可以加点糖。酵母感觉放多了，或者就是发酵时间长了，感觉面包太虚了，孔隙挺粗大的。整体而言，中规中矩，这第一次做算是及格，口味下次再完善一下。
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