针对朋友的提问，今天系统整理了一下关于烤面包机的知识，希望对有需要的朋友有所帮助。
多士炉，俗称自动面包片炉、面包机，是专门用来再次烘烤面包片的电饭锅。用它不仅能把面包片烤成焦电影，还能使其香味更浓，口感更好，增进食欲。现在市面上的烤面包机品牌很多，从烤面包到烤馒头再到解冻。有些烤面包机还有加热的功能，很多型号可以在面包上烤出可爱的图案。
1.多士炉的组成
1.烤面包机的组成
一种能烤两片面包的烤面包机
机械组成:主要由弹簧杠杆、双金属、滑杆等组成。烘烤工作由单层电热板和双层电热板完成。
工作过程:按下提手接通烤面包机内部电路，电热片开始工作。工作一段时间后，烤面包机内部的双金属受热变形推动机械装置动作，断开电路，通过弹簧操作将烤好的面包弹出。
2.一款多士炉的工作电路图
2.烤面包机的工作电路图
电路分析:上图中，L1-L4是烤面包机的四根电热丝。L1-L4分别安装在两个烤面包机箱体的两面墙上。S1与继电器的一对常开触点相连，可由外部杠杆按压接通。当面包片被放入并按下控制杆时，L1-L4就会通电加热。同时，L4上的交流电经D1/C1整流滤波后由电路提供给继电器，另一路电源由R1/C2/Z1获得。计时完成后，IC释放继电器，S1失电反弹，L1-L4失电，烘烤循环完成。
多士炉拆卸部分实物图
从电路中可以看出，多士炉和其他加热装置的最终目的是一样的，就是打开加热器加热食物。区别只是在电路开闭的控制和发热部件的设置上。在维修时，我们可以先知道所有的元件是什么，然后根据电路图了解它们的功能。那么，结合现在的电器故障，相信不难找到问题的根源。至于是维修还是更换，要看具体情况。
3.知识拓展
3.知识扩展
PT8A2513NE是一款新型定时芯片。这款IC采用了罕见的TO-94封装，在尺寸和形状上与常用的TO-92非常相似，就像8050、9014等常见的三极管一样，多了一个管脚，所以这款IC的成本和价格也很低(低于555的价格)。而且功能也很简单，就是上电后，OUT引脚置高电平输出(其输出电流同时超过10-12MA，OSC引脚上的频率被分频30720次然后用于计时。当计时时间到时，OUT引脚被触发的时间比低电平稍多！这个IC还有一个孪生兄弟8A2512NE。两者的电气性能、封装形式、市场价格完全一样。唯一不同的是，2513在功能上类似于单稳态形式，而2512类似双稳态形式，即2513在一次计时完成后不会再次翻转，而2512会用反相的相同样本进行计时，然后再次翻转回来，再次循环，以满足不同于2513的使用场合和用途！
PT8A2513NE的外围电路在应用中极其简单:只需在OSC和CND引脚之间连接一个电容，在VCC引脚之间连接一个电阻，就可以在OSC引脚上使用RC振荡器来获得时间参考。上电后，OUT引脚立即设为高电平，OSC引脚上的频率除以30，720倍进行计时。当计时时间到时，OUT引脚立即被触发，返回低电平。由于IC对OSC引脚上的频率进行分频，因此没有必要像555定时器那样追求较大的RC时间常数。为了使用精度高、性能稳定的小容量电容，不像555型电容经常使用几十到几百微法，其容量误差甚至超过100%，这样可以大大提高计时精度。例如，在实际使用中，当外接电阻为56kΩ电阻加1%电阻，外接电容为0.022μF聚酯电容加1%电容时，其振荡频率约为1024Hz，30720分频后为0.0333HHz。此时，计时时间是该频率的倒数30秒或计时时间约为30720/1024=30秒。当环境温度为0℃ ~ 40℃，VCC = 3.5V ~ 4.5V时，批量产品的计时误差小于1秒，精度高于3%。该IC的时序周期精度具有很高的可重复性。当然，在OSC引脚上使用外部振荡源提供的高精度振荡信号，比如其他匹配电路的时钟源，更为理想。
4.一些必要的烤面包机使用常识
其实很多电器的使用注意事项都在说明书里，只是有时候人们会因为主观感受而懒得看。今天，为了您的方便，我们摘录了烤面包机的使用说明。
在平坦、干净和固定的表面上使用烤面包机；打开电源，按下“开/关”功能键，将“面包颜色控制器”设置到“1- 2”位置。烤60秒左右就可以吃了。选择好烘烤程度后，将面包放入槽口，按下“开/关”功能键，可烘烤一片任意槽口的面包；一旦达到选定的烘烤程度，面包会自动弹出；烘烤过程中，按下取消按钮停止烘烤；如果面包被卡住，请在取出面包前断开电源。通电时千万不要用金属物品取出面包片；“1”——“7”表示面包烘焙颜色由浅到浓；使用后，请及时清理碎屑；如果需要回收，间隔时间应为30秒至60秒；
如此，小编已经尽己所能的汇报完了，如果有在使用多士炉的朋友，可以收藏本文，以后有可能用得上。
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