最近很流行爆头吃章鱼,一口一个。我想自己尝尝,想吃个够就学个在家能做的味道,在外面买。
1.在某宝或者某几上买准备好的果汁酱。
2.在市场上买一些青红椒,切成段备用。
3.在市场上购买自己喜欢的海鲜食材:如花钉、章鱼、鱿鱼头、鱿鱼圈、扇贝肉、对虾、鲍鱼等食材。
4.把买回来的食材在家里用清水冲洗几次,把泥和沙洗干净。
5.然后将葱、姜、料酒、水全部放入锅中,煮熟,捞出,放入凉白中浸泡,沥干后放入冰箱冷藏半小时。
6.然后拿一个容器把买来的钓鱼酱倒出来,加入青红椒段,再试试味道。可以加点盐,加点酱油上色!
7.然后将冷藏的海鲜食材放入容器中,加入准备好的酱料。
8.将所有海鲜食材放入盛有酱料的容器中,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏1小时后取出待用。
9.在家学会做汁捞小海鲜了吗?
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