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这是牛宝牛睾丸的雅称，通常是从公牛体内或***公牛时获得的。牛具有很高的营养价值，中医认为牛宝(牛睾丸或牛卵)具有益气补肾、强身健体的功效。
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牛宝的功效牛宝(牛睾丸或牛卵)的功效和作用主要是基于中医的养脏理论。科学证明，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和氨基酸，还含有维生素A和多种微量元素，还含有独特的睾酮。能促进人体男性器官发育，维持正常功能。特别是对中老年男性，有独特的功效。是增强男性机能的好产品。
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淮山杞子炖牛睾丸(牛宝):1。撕掉牛睾丸(牛宝)的皮，放入沸水中大火煮3分钟，然后取出洗净。可以使用原片或厚片。2.将猪爪放入开水中，捞出洗净。3.将山药、枸杞、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、生姜、绍酒放入器皿中，加入四杯开水，小火3小时，再加盐调味。
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牛宝服用禁忌事项虽然说牛宝具有很多的功效，但是味道比较大，我们在服用的过程中一定要正确的处理，否则根本就没有办法下咽，我们可以将购买回来的牛宝外皮撕掉，然后放在滚水里面煮3到4分钟，在进行多次冲洗之后才能够彻底的清理干净，然后可以将牛宝切成片或者是切成一段一段服用。
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