冬瓜排骨炖可以补充人体内的钙和水分,促进人体新的新陈代谢!
2由梅玮晨曦
材料
排骨 500克冬瓜 250克生姜 3克盐 5克鸡精 少许葱花 少许料酒 1勺
练习步骤
1.准备好以上材料,洗净备用~
2.排骨洗干净后,在冷水锅中加入一勺味达美料酒、小葱、姜片,煮出浮沫~
3.去掉浮沫~
4.捞出排骨,撇去浮沫再次洗净备用~
5.冬瓜去皮切片备用~
6.锅中加入半水,放入排骨,放入小葱和姜片。改大火中火25分钟左右,小火炖15分钟~
7.加入冬瓜和适量盐继续煮10分钟左右~
8.撒上葱花和适量鸡精调味关火~
9、家里有个可爱的宝宝生长期,一周一次是必不可少的!
技巧
1.加水时,最好一次加足,避免中途加水,影响汤的口感。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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