菜市场里最适合的物品可能都是与人们日常饮食有关的,比如:鸡鸭鱼肉、果蔬、粮油蛋、咸菜、豆制品、调味品、米粉炒货干摊等。……
但在以上所有可以经营的项目中,蔬菜水果可能是销量最大,转化率最高的;虽然鸡鸭鱼的销量也很大,但肯定会比更便宜的蔬菜水果低,鸡鸭鱼的销售成本更高。杀鸡鸭、切鱼、切肉也需要一定的专业技能,其卫生条件可能更差。……
所以我觉得如果在菜场租一个位置比较好的摊位,卖水果或者蔬菜肯定是最赚钱的;虽然经营蔬菜水果可能是最辛苦的,毛利点可能不是最高的,但是经营成本更低,受众更大,转化更快,销量更高。就算毛利再低,也可以通过大数量赚最多的钱!你怎么想呢?
菜市场里一般就是卖菜,卖猪肉,卖鱼,卖鸡鸭,干杂,还有卖凉菜,如果是我我会选择凉菜跟干杂水果,凉菜利润也挺大的,我以前就是学这个的,毛利基本有50%,不过这个要要求会做才行,水果干杂还好,不需要什么技术,去批发市场进回来就可以卖了!希望对你有所帮助!
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