简短的回答
不得不说,冰箱的出现解决了很多小伙伴日常生活中的问题。然而,如果我们把肉从冰箱里拿出来解冻,可能需要很长时间。一般快速解冻,朋友可以直接用盐或者醋。
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怎么做:把冻肉放在盘子里,上面撒一层盐就行了。接下来,加入适量的冷水,保持冻肉淹没。
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朋友们需要注意的是,一定要加冷水,千万不要放热水。否则肉可能会变成特殊的柴火,营养成分会流失,煮出来的肉味道也不太好。
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不得不说,用盐解冻冻肉,可以让肉更加鲜美,去除腥味,起到杀菌的作用。当然也可以加一点醋,也可以很快解冻。
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当然在生活中,也有部分小伙伴直接将人冷冻的肉放到冷水当中浸泡,简单来说,就是水的温度在4~8度左右,这样可以自然解冻,不过解冻的肉口感不好。
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