因为现在是暑假,而且现在的温度还挺适合烤的如果不怕热的话。只是因为天气太热,太多的鲜奶油用不完。一大瓶开了,马上就用完了,不然很快就变质了。我通常用它来制作蛋挞或鲜奶油蛋糕,以消除多余的鲜奶油。然而,你却一直吃腻了好几种孩子。淡奶油不仅仅是用来逝去的,也是一种新的吃法。孩子喜欢,大人开心!
[淡奶油双色面包]
主料:淡奶油200克(如果用不完的话),水150克,糖60克,酵母5克,盐4克,高面粉480克,可可粉6克。
具体做法:
1.将所有材料倒入面包桶中,揉30分钟,直到面团光滑。
2.将揉好的面团分成两份,一半用保鲜膜盖上备用。
3.将另一个面团再次放入面包桶,加入6g可可粉和5g水,继续揉十分钟。
4.面团揉好后,盖上盖子,准备在室温下醒发至两倍大。
5.唤醒面团。白面团分成两份,可可面团分成六份。然后分开揉,盖上盖子,再醒15分钟。
6.取一块可可面团,擀开,卷起来,捏紧收口,再揉一会儿。用同样的方法做六种可可味面条。
7.将白面团擀成长方形,最左边放一根可可棒,用白面包片包住可可棒,再放一根可可棒,将白面包片向右折,最后收紧口。闭上你的嘴,用同样的方法再做一块。
8.另一个我要自己吃,所以放了小红莓和李子在里面。很酸很好吃。
9.将包好的两块面包放在不粘烤盘上,室温发酵至明显变胖。
10.烤箱前刷一层薄薄的全蛋液。然后用刀片在面包表面划几下。然后放入预热好的烤箱190度烤35分钟,上色后及时盖上锡纸。
11.烤好后放在晾网上晾到手掌温度。切片吃。一次吃不完可以放在保鲜袋里,然后用微波炉加热。不要浪费淡奶油,做出好吃好看的双色面包,孩子们出烤箱就吃!
胃和心必须有一个是饱的。所以,整个世界的迷茫和悲伤,都可以用美食来抵御!
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