冬天喝点温汤，幸福感爆棚！适合超级妹子喝的猪蹄汤，补充胶原蛋白。汤汁略带玉米的甜味，糯糯的猪蹄入口即化。一定要好吃又好看！
By的压抑猪蹄筋很梦幻。
材料
猪蹄 300g料酒 2勺姜 2片盐 2小勺白胡椒 适量葱 2段白萝卜 半个水果玉米 1根
练习步骤
1、准备好切件的猪蹄焯一下，放入两片姜去腥。
2.将砂锅里的水烧开，然后放入焯水的猪蹄和两根葱。(这里注意，一定要烧开水)
3.加入萝卜丁和玉米丁，倒入两勺料酒，然后盖上盖子，小火炖1小时。
4.1小时后，打开锅盖加入两勺盐和一勺酱油，加适量胡椒粉，继续小火慢炖。
5.那就看你想软到什么程度了！一般再炖一个小时就够了，但是喜欢吃肉的可以直接吸入，可以炖2个小时。哈哈哈！最后可以加酱油，醋，辣椒到碗里，各种好吃。
技巧
刚开始多放些水，炖的时候避免反复加水。这汤尝起来不会这么油腻！
猪蹄的营养作用
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶，并能与大量水分结合，从而有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。
2.促进经济增长
猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用。还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性的骨质疏松。
3.改善冠心病
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进皮毛生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病、脑血管疾病，对消化道出血、脱水休克有一定疗效。
4.传统医学认为，猪蹄具有强腰膝、催乳的作用，可用于肾虚、产后缺乳引起的腰膝酸痛。而且，多吃猪蹄对女性有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌
由于猪蹄中胆固醇含量较高，肠胃消化功能减弱的老年人不能一次吃太多；有肝胆疾病、动脉硬化、高血压的人应少吃或不吃。晚餐或睡前吃猪蹄太晚，以免增加血液黏稠度。不要吃猪蹄配甘草，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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